Ricette di crostata con ripieno di pasta di mandorle

Crostata alla crema con crumble alle mandorle

Crostata alla crema con crumble alle mandorle

E' la mia preferita da diversi anni e difficilmente faccio variazioni, ma per questa crostata cercavo qualcosa di più friabile, che legasse con la cremosità del ripieno e non creasse troppi contrasti
Crostata con crema di mandorle e ricotta

Crostata con crema di mandorle e ricotta

Per il ripieno. Impastate velocemente la farina, lo zucchero, il burro a pezzetti, l'uovo, il tuorlo, la scorza di limone e il cucchiaio di latte fino ad ottenere un composto omogeneo
Crostata con ripieno soffice di crema e savoiardo

Crostata con ripieno soffice di crema e savoiardo

Per la ricetta della crostataconripieno soffice di crema e savoiardo, miscelate le farine con la vanillina, lo zucchero, un pizzico di sale e impastatecon il burro morbido
Crostata amaretti mandorle e ricotta

Crostata amaretti mandorle e ricotta

Prepariamo il ripieno, mettete nella planetaria la ricotta con lo zucchero e l'uovo. Continua la mia ricerca di nuove ricette da fare con la pasta frolla
Crostata di mandorle farcita

Crostata di mandorle farcita

Spalmare la confettura sul fondo torta e distribuirvi sopra il ripieno. se SI condividi o esprimilo con un “mi piace” resterai sempre aggiornato su tutte le ricette
CROSTATA DI CILIEGIE E MANDORLE

CROSTATA DI CILIEGIE E MANDORLE

Con gli avanzi dipasta frolla ricavate con delle formine dei fiorellini o stelline, oppure delle strisce per fare la grata che metterete sulla crostata
Crostata di mele e mandorle

Crostata di mele e mandorle

Mettere la farina con lo zucchero e la vanillina sulla spianatoia, creare un buco al centro, versarvi l’uovo ed il burro freddo a pezzi, impastare quel tanto che basta fino ad ottenere un impasto liscio e compatto, far riposare in frigo per mezz’ora
Pasta frolla alle mandorle e cacao – senza riposo

Pasta frolla alle mandorle e cacao – senza riposo

Potrete utilizzare la pasta frolla così preparata per fare una crostata od delle crostatine. Stendetela dello spessore di ½ cm per ottenere biscotti a cui potrete dare le forme più disparate utilizzando dei taglia biscotti con forme varie
CROSTATA ALLA CREMA DI MANDORLE

CROSTATA ALLA CREMA DI MANDORLE

Con i ritagli dipasta frolla stendere delle strisce dipasta e con esse ricoprire la superficie della crostata in modo da formare la tipica grata
Crostata con mandorle e marmellata

Crostata con mandorle e marmellata

Preparare il ripieno. E allora io continuo su questa strada e vi propongo una nuova versione, con la mia collaudata base dipasta frolla, una marmellata bio di ottima qualità e una farcia presa in prestito da quest'altra (bellissima e buonissima) crostata alle mandorle