Ricette di crostata con ripieno di noci

Crostata marmellata ricotta e noci

Crostata marmellata ricotta e noci

Tenete da parte un quarto di pasta frolla per fare le strisce decorative e con il resto rivestite con la pasta frolla uno stampo imburrato e infarinato
Crostata mascarpone noci, ricetta

Crostata mascarpone noci, ricetta

Ripetere l’operazione con l’altra metà dell’impasto ricoprendo quindi tutto il ripieno sbriciolando la frolla
Crostata al caramello e noci!!!

Crostata al caramello e noci!!!

Mischiate con la punta delle dita la farina e lo zucchero con il burro freddo fino a renderlo un impasto sabbioso
Carciofi ripieni in  crosta di pasta sfoglia

Carciofi ripieni in crosta di pasta sfoglia

Di solito i carciofi dalle mie parti, si fanno ripieni con piselli e uova, ma da quando ho scoperto questa ricetta qualche tempo fa su Cucina Moderna, li preparo anche così
Crostata gorgonzola  pere e noci

Crostata gorgonzola pere e noci

Stendete la pasta, riempite con il ripieno e guarnite con fettine sottili di una pera. Per una puntata di un Piatto D "progetto della "Cucina di D" di Repubblica" ho pensato di realizzare una crostata, salata, con pere, noci e gorgonzola
Crostata alle noci

Crostata alle noci

mescolate con un cucchiao di legno. Ricoprite la base della crostatacon l'impasto alle noci. Tagliare grossolanamente con il coltello le noci