Ricette di crostata con pasta di mandorle e marmellata

Crostata alla marmellata con pasta frolla alle mandorle

Crostata alla marmellata con pasta frolla alle mandorle

Ho voluto iniziare a cimentarmicon una crostata, ma dato che mi piacesperimentaree adoro trovare nuovi accostamenti, pur non essendo molto sicura del risultato, non mi sono accontentatadella classica pasta frolla e ho rimuginato su un saporechepotesse combinarsi benecon la marmellatadi fichi fatta da papà
Crostata di marmellata con pasta frolla alle mandorle

Crostata di marmellata con pasta frolla alle mandorle

la Crostatadimarmellataconpasta frolla allemandorle. Una crostatadavverospeciale, molto friabile, morbida, leggera, aromatica esuper golosa, un po’ diversa da quella fatta con la pasta frolla tradizionale ma credetemi è troppo buona
Crostata con mandorle e marmellata

Crostata con mandorle e marmellata

E allora io continuo su questa strada e vi propongo una nuova versione, con la mia collaudata basedipasta frolla, una marmellata bio di ottima qualità e una farcia presa in prestito da quest'altra (bellissimae buonissima) crostataallemandorle
Crostata alla marmellata con frolla alle mandorle

Crostata alla marmellata con frolla alle mandorle

Con la pastatenuta da partepraticaredellestrisce da adagiare sulla crostata. Adoro l’ accoppiata pescae mandorla ed adoro lecrostate…lartedell’ impasto, penso sia la cosa più bellache c’è, io di solito quando impasto qualcosa lo considero un antistress…siccome adoro appunto questeduecose ho decisodipreparare una buonissima crostataconmarmellatadipeschehomemade racchiusa in una frolla allemandorle
Crostata con marmellata e mandorle

Crostata con marmellata e mandorle

Versate tutti gli ingredientiper la frolla in un robot eimpastate il tutto velocementeperqualchesecondo o comunque fino a quando non si forma una palla
Crostata di pasta frolla alle mandorle e mirtilli

Crostata di pasta frolla alle mandorle e mirtilli

si tratta di una marmellata biologica di mirtilli che mi è piaciuta moltissimo per il suo gusto leggermente acido, perfettocon la frolla allemandorlechedi sua natura è molto dolce
Crostata mandorle e marmellata

Crostata mandorle e marmellata

Come ho già dettoquestapasta frolla è buonissima anche da sola, quindi ottima sevoletefaredei biscotti per i bambini, naturalmentesostituendo il liquorecon un poco dilattedi mandorla