Ricette di crespelle salate ripiene

Crespelle estive ripiene di bietole al pomodoro - Ingredienti per circa 6 crespelle grandi: 100 g farina di ceci 50 g farina integrale o semintegrale 300 ml acqua fredda 2 piatti di bietole erbette lessate 3 spicchi d’aglio 4 pomodori perini olio EVO una tazzina di concentrato di pomodoro prezzemolo fresco  Preparate la pastella mescolando la farina di ceci con quella integrale e poi versando l’acqua e amalgamando bene con una frusta. Aggiungete un bel pizzico di sale e lasciate riposare almeno mezz’ora. Nel frattempo soffriggete l’aglio tritato in olio EVO, unite i pomodori spellati a pezzetti, lasciate restringere il sughetto e poi unite le bietole ben scolate e tagliuzzate. Fate insaporire e asciugare. Poi preparate le crepes secondo il procedimento che ho descritto qui e farcitele con le bietole al pomodoro. Per il “topping” mescolate il concentrato di pomodoro (a mio parere il Mutti è il migliore) con un paio di cucchiai d’olio EVO saporito e un po’ d’acqua.  Versate sopra e cospargete di prezzemolo tritato. Servite tiepide.
Crespelle con farina di ceci e ripieno di asparagi

Crespelle con farina di ceci e ripieno di asparagi

E' difficile che a qualcuno non piacciano le crespelle. Serviamo le crespelle con due salse. A questo punto dobbiamo dirvi che il ripieno delle crespelle che abbiamo scelto risulta molto delicato, con una tendenza al dolce
Crespelle al Forno Ripiene con Prosciutto e Formaggio

Crespelle al Forno Ripiene con Prosciutto e Formaggio

Pronta la pastella, fatela riposare almeno mezz'ora prima di cuocere le crespelle. Disponete le crespelle appena fatte una sull'altra in modo che rimangano morbide e flessibili per il loro successivo utilizzo
Crespelle ripiene di ricotta e spinaci

Crespelle ripiene di ricotta e spinaci

Crespelleripiene di ricotta e spinaci , cotte al forno , un primo piatto gustoso e facile da preparare , perfetto da servire nelle occasioni speciali
CRESPELLE RIPIENE GRATINATE

CRESPELLE RIPIENE GRATINATE

Cuocete gli spinaci, scolateli, strizzateli, tritateli e ripassateli in padella con una noce di burro per insaporirli e asciugarli, poi salateli leggermente e teneteli da parte

CRESPELLE DI RISO RIPIENE

Crespelle. Crespelle. amalgamate in una ciotola le uova con 3 cucchiaiate di farina di riso, mezzo bicchiere di latte, un pizzico di sale e una noce di burro sciolto nella padellina (ø cm 14) che userete per cuocere le crespelle, un mestolino di pastella alla volta
Crespelle ai funghi porcini

Crespelle ai funghi porcini

Le crespelle vengono farcite di ripieni vari, dolci o salati e arrotolate su sé stesse per racchiuderli
Crespelle con besciamella e verdure

Crespelle con besciamella e verdure

Salate e aggiungete del peperoncino e la salsa di pomodoro e continuate a mescolare. Le crespelle con besciamella e verdure sono un primo piatto speciale ideale per le feste
Crepes - Crespelle ai Funghi Porcini

Crepes - Crespelle ai Funghi Porcini

Crepes o Crespelle ai Funghi Porcini. Crepes o Crespelle ai Funghi Porcini. Per le crepes o crespelle. Per le crepes o crespelle
Crespelle veg di quinoa agli spinaci

Crespelle veg di quinoa agli spinaci

A chi non piacciono le crespelle. Io per il pranzo di Natale propongo le Crespelle veg di quinoa agli spinaci, portando in tavola un primo piatto vegan e gluten free, ma allo stesso tempo goloso e invitante
Crespelle Prosciutto e Ricotta Dukan

Crespelle Prosciutto e Ricotta Dukan

Salate e lasciate sobbollire dolcemente per una decina di minuti, rimestando di tanto in tanto. Sfiziose Crespelle Prosciutto e Ricotta, una ricetta buonissima e molto appagante, che offre la possibilità di gustare un ottimo primo light e low carb
Crespelle ricetta base

Crespelle ricetta base

Le crespelle sono una di quelle ricette che non devono mancare nei nostri ricettari perché come detto sono alla base di tante ricette salate ma anche dolci