Per la versione Dukan. Fate scaldare una padella antiaderente del diametro di circa 22 cm e una volta raggiunta il giusto calore mettete qualche cucchiaio (meglio se adoperate quelli grandi da insalata) di composto d'uovo (ovviamente non mischiando i due tipi), dovete spalmarlo nella padella come quando si fanno le crepes e aspettare che la frittatina si stacchi dai bordi per girarla, aiutandovi con una paletta, state molto attenti a non romperle (io utilizzo per praticità la padella antiaderente doppia, quella che si capovolge e ti gira la frittata), comunque alla fine dovrete ottenere delle frittatine alte circa 1 cm
Le crepes sono un alimento molto versatile, adatto sia al dolce che al salato, ottimo per fare le lasagne, per fare delle vere e proprie crepe farcite con affettati e formaggio, oppure dolci con crema o cioccolata Dukan
Le Crepes Salete Dukan con Ricotta e Spinaci ti aiuteranno. Io spesso rimedio con le Crepes. semplici, veloci, gustose, con ingredienti sempre a disposizione e ora adatte alla Dieta Dukan
Mettete per qualche minuto i dischetti di simil crepes (o simil pandispagna se li fate più alti) a bagno nel caffè aromatizzato alla nocciola e cominciate a fare gli strati, alternando i dischi con le creme
Aggiungete a filo il latte scremato, per ammorbidire un po' l'impasto, fino ad ottenere una consistenza leggermente più densa di quella di una pastella per crepes
Che seguiate o no la dieta Dukan, ecco una ricetta buona e facile da fare. Sono ideali per la prima colazione o per la merenda della dieta Dukan, già dalla fase di attacco, ma sono così gustose, che anche chi non è a dieta, le apprezzerà tantissimo
