Ricette di creme per farcire una torta ricoperta con pasta di zucchero

Torta diplomatica con crema e fragole

Torta diplomatica con crema e fragole

Certo, in commercio ci sono i preparati per le creme, ma vi consigliodi preparare da voi la crema pasticcera, in quanto il risultato sarà qualitativamente migliore
Torta Primavera in Pasta di Zucchero

Torta Primavera in Pasta di Zucchero

Sempre con l'aiuto diuna spatola ho ricoperto la torta e i lati con la rimanente panna montata cercando di "stuccare" ben benino la torta
Torta crema pasticcera e amarene con corona di cioccolato e meringhe

Torta crema pasticcera e amarene con corona di cioccolato e meringhe

Mettete metà latte a scaldare in un pentolino, in una ciotola mettete i tuorli d’uovo e lo zucchero, montateli per qualche minuto con la frusta, unite i semi della bacca e poi aggiungete la maizena e amalgamate tutto sempre con la frusta per non formare grumi, aggiungete poco per volta il latte freddo messo da parte
pasta sfoglia crema mascarpone

pasta sfoglia crema mascarpone

In superficie date una bella mescolata dizucchero a velo. Per le quantità regolatevi secondo le persone che dovete servire
Torta rosa in pasta di zucchero

Torta rosa in pasta di zucchero

Per fare la torta rosa in pastadizucchero ho utilizzato il kasutera,il pan di spagna giapponese,molto più modellabile e consistente…l’ho farcita conuna crema al caffè e dopo averla sagomata l’ho ricopertacon della crema al burro, aromatizzata al caffè,poi rivestita dipastadizucchero rossa
Torta Marilù con frolla alla panna e crema pasticcera

Torta Marilù con frolla alla panna e crema pasticcera

Disponete sul vassoio l’anello per torte, adagiate all’interno un discodi frolla, mettete tutta la crema pasticcera sopra e livellate per bene, infine adagiate sopra l’altro discodi frolla e fate una leggera pressione, stando attenti a non rompere il disco
Torta con crema di arancia e ricotta di pecora

Torta con crema di arancia e ricotta di pecora

La crema all’interno invece è preparata solamente con succo d’arancia, zucchero, fecola di patate e ricotta di pecora quindi è perfetta anche se dovete farcire un dolce completamente gluten-free
TORTA DI MARGHERITE IN PASTA DI ZUCCHERO

TORTA DI MARGHERITE IN PASTA DI ZUCCHERO

Lasciate raffreddare le creme, mescolando di tanto in tanto. Ieri la mia mamma ha festeggiato gli anni e, per farle unagradita sorpresa, le ho preparato questa golosa Tortadi Margherite in PastadiZucchero, con il Pan di Spagna bagnato al rum, farcito di crema pasticcera chiara e al cioccolato fondente, rivestito e decorato dipastadizucchero
Torta di mele con Crema Pasticcera all'Ananas

Torta di mele con Crema Pasticcera all'Ananas

La Tortadi mele che vi propongo oggi è molto classica nella preparazione, arricchita con crema pasticcera all'ananas,crema aromatizzata che amo molto e utilizzo spesso perfarcire bignè e torte a strati
Torta pirata in pasta di zucchero

Torta pirata in pasta di zucchero

Per la scultura di frutta, la mia amica Lara mi ha dato una mano, o per meglio dire lo ha fatto lei e devo dire che è stata molto brava, considerando anche il fatto che era la prima volta