Sbattere insieme lo zucchero ed i tuorli sino a formare una crema omogenea. La versione che vi propongo è una variante presentata da AnnaMoroni, ospite fissa della "Provadelcuoco" e sono certo che gradirete
Questa volta però volevo cambiare, non le solite castagnole semplici o ripiene di crema di pasticcera, e cercando nel web una ricetta delle castagnole con ricotta di AnnaMoroni che ricordavo aveva fatto a "la provadelcuoco" sono incappata in una ricetta della mia amica, Anna Maria/Paciughina, ripresa da un'altra mia amica, Laura/Rara, in un post del suo blog
