Ricette di crema pasticcera anna moroni

Cornetti allo yogurt di Anna Moroni

Cornetti allo yogurt di Anna Moroni

Poggiate alla base di ogni triangolo un pò del ripieno scelto, marmellata o crema di nocciole, e arrotolatelo per formare un cornetto
Torta alla zuppa inglese di Anna Moroni

Torta alla zuppa inglese di Anna Moroni

A Ferrara sembra che nel XVI secolo, alla corte degli Estensi, fu creato un dolce che si ispirava al trifle inglese utilizzando la bracciatella (una specie di ciambellone) che nel settecento fu sostituita dal pan di Spagna e dai savoiardi, mentre la panna venne soppiantata dalla cremapasticcera e dalla crema al cioccolato
Torta briciola di Anna Moroni

Torta briciola di Anna Moroni

Crostata sbriciolata alla cremapasticcera e banane. Ho tirato fuori questa ricetta che avevo fatto forse 3 anni fa, mi sono fatta due calcoli e ho scoperto che altro non è che la stessa identica base di crostata sbriciolata che faccio da tanto tempo, con l'unica differenza di essere più grande, adatta quindi per una teglia di circa 25x35 cm anzichè una di 26 cm
Torta di mele a spirale con crema pasticcera

Torta di mele a spirale con crema pasticcera

La torta di mele a spirale è una torta fatta dalla bravissima cuoca AnnaMoroni che tutti conosciamo,per la buona riuscita della torta bisogna seguire scrupolosamente la preparazione, rispettando i tempi di lievitazione è il risultato sarà perfetto,dal sapore super goloso
Bomboloni alla crema, ricetta di carnevale

Bomboloni alla crema, ricetta di carnevale

Per la cremapasticcera. Ed ecco la ricetta dei fantastici bomboloni alla crema della mitica AnnaMoroni, ideali per festeggiare il carnevale
TRECCIA FARCITA DI CREMA

TRECCIA FARCITA DI CREMA

Preparare la cremapasticcera. maestra in cucina annamoroni. Spennellare con albume e cospargere con lo zucchero di canna
Zuppa inglese in torta

Zuppa inglese in torta

Per la cremapasticcera. Formare un altro strato di fettine di pan di Spagna bagnate con l’alchermes e ricoprire con la crema al cioccolato
La pinolata

La pinolata

Sull’impasto versare la cremapasticcera preparata e raffreddata un po’ di pinoli e un po’ di uvette (messe a bagno nel rhum e strizzate) e completare con l’impasto tenuto da parte
ZUCCOTTO MIMOSA

ZUCCOTTO MIMOSA

Per la cremapasticcera. Per la crema diplomatica. maestra in cucina annamoroni. Decorare con menta,zucchero a velo,frutta,panna
BIGNE’ FRITTI DI S.GIUSEPPE

BIGNE’ FRITTI DI S.GIUSEPPE

Per la cremapasticcera. Decorare con la crema paticcera e al centro amarena. Una volta raffreddata inserirla nella sacca pasticcera e farcire le zeppole di San Giuseppe,completare con un’amarena sciroppata posta al centro delle zeppole
Zuppa inglese nel guscio ... di frolla

Zuppa inglese nel guscio ... di frolla

Cremapasticcera. non ho usato l'Alchermes ( non mi piace ) ma il marsala all'uovo, ho ricoperto la base con del cioccolato fondente che ho utilizzato pure per la crema
Zeppole di San giuseppe

Zeppole di San giuseppe

Cremapasticcera. maestra in cucina annamoroni. Non appena raffreddate bene le zeppole, sistemare la cremapasticcera, aggiungere l’amarena e poi una spolverata di zucchero a velo
Torta profumo d’autunno

Torta profumo d’autunno

Lavorate la cremapasticcera con la pasta d'arancia e alleggerite con la panna montata. La procedura è un poco lunga per la preparazione di base, cremapasticcera e quant’altro ma, se provate ad anticiparvi sulla preparazione della cremapasticcera , del pan di spagna e dello sciroppo al giorno prima, tutto sarà più celere e meno impegnativo
MANDARINI GELATI

MANDARINI GELATI

CREMAPASTICCERA AL CUCCHIAIO. Quando per caso ho trovato questa ricetta firmata AnnaMoroni, ho provato immediatamente un interesse pazzesco, visto che adoro gli agrumi e soprattutto i mandarini, questo è stato amore a prima vista