Ricette di crema di pistacchio per farcire torte

Torta al cacao con crema e glassa al pistacchio (Babbi)

Torta al cacao con crema e glassa al pistacchio (Babbi)

Le creme spalmabili Babbi sono tutte deliziose, ma quella che preferisco in assoluto e la crema pistacchi con il suo gusto e aroma fresco e inconfondibile, che si sposa alla perfezione con la base al cacao e mandorle che ho realizzato
Torta farcita con spuma al limone e pistacchi

Torta farcita con spuma al limone e pistacchi

Per la crema, sbattete in una bastardella i tuorli con. Mettete a bagno la gelatina in acqua fredda e quando la crema si sarà ben addensata sul bagnomaria, strizzate bene la gelatina e unitela alla crema mescolando bene affinché si sciolga
TORTA DI PISTACCHI CON CREMA CHANTILLY E COCCO DISIDRATATO

TORTA DI PISTACCHI CON CREMA CHANTILLY E COCCO DISIDRATATO

A cottura ultimata, tagliare a metà la torta stando rigorosamente attenti a non romperla,  farcire con la crema chantilly al pistacchio,spolverare abbondantemente con il cocco disidratato  e   lasciare in frigo fino a poco prima di servire
Torta di Banane farcita con Crema al Cacao.

Torta di Banane farcita con Crema al Cacao.

Mini Panettoncini ripieni di Gelato al Pistacchio, con Cioccolato fondente. Si deve ottenere una crema dalla consistenza della Nutella, perciò consiglio di aggiungere poco latte per volta
Torta briciola con pistacchi e crema al limoncello

Torta briciola con pistacchi e crema al limoncello

Ingredientiper la crema pasticcera. Mescolate giusto per amalgamare leggermente gli ingredienti e iniziate a lavorarli con le punta delle dita formando un composto a briciole
Torta a forma di cuore con crema al pistacchio!

Torta a forma di cuore con crema al pistacchio!

Ingredientiper la cremadipistacchio. La pasta di zucchero mi diverte moltissimo perchè dovendola maneggiare direttamente, mi fa impratichire e si possono creare tante belle forme