Ricette di crema di mascarpone con uova pastorizzate

CREMA AL MASCARPONE CON UOVA PASTORIZZATE

CREMA AL MASCARPONE CON UOVA PASTORIZZATE

Questa crema al mascarpone si prepara conuovapastorizzatequindi è perfetta per coloro che non possono mangiare uova crude , in questo modo eviterete il rischio della salmonella
Crema al mascarpone (con uova cotte senza pastorizzarle)

Crema al mascarpone (con uova cotte senza pastorizzarle)

Per preparare la crema al mascarpone iniziate a preparare la cremadi base. Quando la crema sarà ben densa spegnete il fuoco e versatela in una ciotola, copritela con un foglio di pellicola trasparente a contattocon la superficie della crema
Crema al mascarpone (con uova cotte senza pastorizzarle)

Crema al mascarpone (con uova cotte senza pastorizzarle)

Per preparare la crema al mascarpone iniziate a preparare la cremadi base. Quando la crema sarà ben densa spegnete il fuoco e versatela in una ciotola, copritela con un foglio di pellicola trasparente a contattocon la superficie della crema
Crema al mascarpone (con uova cotte )

Crema al mascarpone (con uova cotte )

La ricetta di questa deliziosa e furbissima crema al mascarpone (conuova cotte ) l’ho rubata alla mia amichetta Terry del blog ” I sapori di Terry”,e l’ho usata per farcire un rotolo al tiramisù ,che pubblicherò a breve, e per riempire dei bignè
Crema al mascarpone senza uova

Crema al mascarpone senza uova

Sulla base di tutte le richieste che mi vengono fatte sulla mia pagina di Facebook, ho pensato di preparare la crema al mascarpone senza uova
Crema al mascarpone e arancia senza uova

Crema al mascarpone e arancia senza uova

forse l’assenza delle uova non rende tanto più leggera questa crema(almeno sotto il profilo delle calorie), ma sicuramente ci permette di evitare il passaggio della pastorizzazione delle uova, senza tener conto che molti o sono intolleranti alle uova o non gradiscono il sapore delle uova crude
Crema al mascarpone classica

Crema al mascarpone classica

Se ti è piaciuta la ricetta della crema al mascarponecondividila sui social. Aggiungere infine gli albumi montati a neve, mescolando la crema dal basso verso l’alto con un cucchiaio di legno per non perdere volume
Crema al mascarpone

Crema al mascarpone

La crema al mascarpone è ottima anche al naturale servita in piccole coppette come dolce al cucchiaio, magari con una leggera spolverizzata di cacao amaro