Ricette di crema al cioccolato fondente per farcire light

Rotolo farcito al cioccolato e mascarpone

Rotolo farcito al cioccolato e mascarpone

Dopo aver preparato la classica pasta biscotto a regola d’arte ho deciso di farcirlo con una cremaalcioccolatofondente e mascarpone, come bagna ho usato la marmellata di albicocche e come copertura una crema di mascarpone e meringhe, insomma amici questo è la torta delle feste per antonomasia
Torta al cioccolato light

Torta al cioccolato light

Per ottenere una torta alcioccolato senza uova e latte sostituite quello scremato con la stessa quantità di acqua
Crema di nocciole all’extravergine in 5′ | Extravirgin chocolate-hazelnut spread

Crema di nocciole all’extravergine in 5′ | Extravirgin chocolate-hazelnut spread

Dopodiché si procede con la tostatura, la separazione della buccia dal seme vero e proprio, la riduzione in granella e via via le fasi successive della lavorazione, dalla trasformazione della granella in massa liquida al successivo concaggio e temperaggio del cacao che, addizionato degli altri pochi ingredienti, assume vita di cioccolato

Crema di formaggio e pere ricetta by miracucina

CREMA PASTICCERA ALCIOCCOLATOFONDENTE EXTRA BY MIRACUCINA. Crema di formaggio e pere, una ricetta semplice e veloce che si può utilizzare perfarcire vol au vent, bignè salati ed altro ancora

Crema di latte di cocco col Bimby

Una crema davvero semplice da realizzare, l'idealeper un dessert veloce e non troppo calorico. Una prelibatezza per il palato che non può mancare sulla tavola delle feste
Rotolo farcito

Rotolo farcito

Spalmare dunque la crema ottenuta sulla base di pasta biscotto. Quando la crema è completamente fredda (e quindi semi-solida) montarla con le fruste elettriche