Cucino il couscous seguendo le indicazioni sulla confezione. In una terrina unisco i pomodorini, il tonnocon il suo olio e i gamberetti sgocciolati all’aglio schiacciato e a qualche foglia di basilico
Negli ultimi anni, cucinando io al posto di mio papà, ho imparato ad usare odori che non conoscevo, un po’ esotici, etnici, che a casa dei miei non vengono usate
Preparate il couscous seguendo le istruzioni indicate nella confezione, poi prendete una ciotola e mettete i pomodorini, il mais, il tonno, il basilico, succo di limone, olio, sale e qualche fogliolina di menta
Il couscousconpomodorinitonno e verdure è una ricetta semplice da preparare, sfiziosa e nutriente, può essere anche un ottimo modo per riciclare il brodo di verdure avanzato da altre preparazioni
Il couscouscontonno cipolla e fagioli è un primo piatto velocissimo da preparare, cuoce solo il couscous, si gusta freddo, è perfetto per l’ estate, io lo preparo in anticipo e lo gusto anche sotto l’ ombrellone
Al tempo di quando vivevo a Parigi nei miei vent'anni lo facevo spesso, conditocon maionese tonno e mais inscatola (non sapevo cucinare nenche il couscous)
Forse ho ancora qualche patata , ed assieme al couscous mediterraneo, come lo chiamo io , voglio preparare qualche polpetta di tonno per stasera , almeno i fuochi saranno spenti durante l'afa del pomeriggio
Predisporre in una ciotola incondimento, ponendo lo sgombro e il tonno sgocciolati, le uova sode strapazzate, la brunoise di pomodoro e quella di olive
INSALATA DI COUSCOUSCONTONNO E VERDURE. L’ insalata di pasta fredda integralecon peperoni fagioli e tonno è un primo piatto fresco ed estivo , è semplice e veloce da preparare , ottimo da gustare in spiaggia , in un pic nic o in ufficio
