Ricette di cotolette di funghi pleurotus al forno

Cotolette di funghi Pleurotus

Cotolette di funghi Pleurotus

Servite le cotolettedifunghi ben calde. panato pronto allamediterranea Cannamela. Quando l'olio sarà caldo immergete i funghi e cuoceteli finché saranno dorati
Cotolette di funghi pleurotus

Cotolette di funghi pleurotus

Ottime sia fritte che alforno. Le cotolettedifunghi sono ottime sia calde che fredde dunque è possibile prepararle anche con largo anticipo

Cotolette di funghi al forno

ecco le cotolettedifunghi. Cotolettedi patate farcite alforno. Pulire i funghi con un panno umido, tagliando via la parte finale dove ci sono le radici ed il piccolo gambo
Cotolette di funghi Pleurotos

Cotolette di funghi Pleurotos

Funghipleurotus, uova, pangrattato (io ho “grattato” le gallettedi sesamo), olio per friggere, sale e pepe
Funghi fritti una ricetta semplice e appetitosa

Funghi fritti una ricetta semplice e appetitosa

Per questa preparazione, ho utilizzato dei funghipleurotus, conosciuti anche come funghi orecchioni, che si prestano benissimo a questa ricetta che, grazie alla consistenza della carne soda e bianca, potranno sostituire la classica cotoletta di carne in un menù vegetariano