Ricette di costine di maiale con bimby

Straccetti di maiale e verza agli agrumi

Straccetti di maiale e verza agli agrumi

Meno pregiate sono le zampe, la testa, le costine, più ricche di grassi come lo sono anche il guanciale e la pancetta, mentre filetto, lombata, arista e coscia sono tagli poco calorici
RAGU’ DI ROSTICCIANA

RAGU’ DI ROSTICCIANA

A fine cottura disossate le costine e condite la pasta con questo sugo,. in un tegame abbastanza grande da contenere le costine
Bimby, Gnocchi al Ragù Vegan e Non

Bimby, Gnocchi al Ragù Vegan e Non

Se ci occorrono subito li cuociamo in acqua bollente salata, e quando affiorano li tiriamo su con un mestolo forato e li condiamo a piacere (semplici al burro e formaggio o con il sugo delle costinedimaiale o al pomodoro o al ragù,
Sorrisini di frolla decorati  con crema al cioccolato

Sorrisini di frolla decorati con crema al cioccolato

Costinedimaiale al forno con salsa barbecue. Dulce de Membrillo CON IN Manzano Bimby. La parte più divertente, sarà quella di decorare i dolcetti, con la buonissima crema al cioccolato Mytopp di Toschi
GALANTINA

GALANTINA

Di seguito vediamo come cucinare la galantina in modo semplice con la cottura nel Varoma del Bimby, quindi a vapore
I Krumiri: il mio comfort food

I Krumiri: il mio comfort food

non a caso la serata di soli uomini è intesa come abbuffata dicostinedimaiale. Ci sono diversistudi sull'argomento che identificano come comfort food sia il cibo che in effetti suscita nostalgia o sentimenti "dolci" a chi lo mangia ma anche quei tipi di cibo che risultano facili da digerire, che hanno una consistenza morbida, una vellutata per esempio