Ricette di cosce di pollo disossate al forno con patate

Cosce di pollo disossate

Cosce di pollo disossate

Polloalfornoconpatate. Costine dimaialealforno. Servitele calde accompagnate con una insalata fresca
Cosce di pollo disossate al microonde

Cosce di pollo disossate al microonde

Coscettedipolloconpatateal microonde. Servite con un contornodipatate o un’insalata mista. Il pollo si sa, piace molto ai bambini, e le coscedisossate rappresentano spesso una valida scelta proprio per il pasto dei vostri bimbi, con le dovute attenzioni
Pollo intero al forno saporito

Pollo intero al forno saporito

Sovracoscedipollocon carciofi. Sovracoscedipolloalle erbe aromatiche. fare dei tagli (io ho adoperato le forbici da cucina) profondi nelle parti più carnose, coscesovracosce e petto
Faraona disossata ripiena con contorno di mele verdi

Faraona disossata ripiena con contorno di mele verdi

Per impratichirsi nell'arte del disossoconsigliodi iniziare con le parti singole, tipo cosce o sovra cosce  che una volta disossate si prestano per essere farcite a piacere e messe in fornodiventando dei bocconcini ottimi da servire
Pollo croccante alle mandorle

Pollo croccante alle mandorle

ho preferito una cottura a forno, ma la ricetta nasce per una cottura con olio in wok, a voi la scelta, sono ottime entrambe,ho fatto poi l'aggiunta dei semi di chia nell'impanatura per le loro proprietà, ma non sono presenti nella ricetta originale
Cappone disossato ripieno

Cappone disossato ripieno

salate e pepate con parsimonia l’interno del cappone, farcite prima le sovracosce e poi l’addome del cappone, ricomponetelo, cucite l’apertura dalla coda al collo, salatelo e pepatelo all’esterno, poi legatelo per tenerlo in forma durante la cottura
Pollo croccante alle mandorle

Pollo croccante alle mandorle

inseriamo i pezzetti dipollo e li amalgamiamoal composto, copriamo e lasciamo riposare in frigorifero per un'oretta
pollo ripieno di maiale dei nebrodi e arancia

pollo ripieno di maiale dei nebrodi e arancia

rinfreschiamo subito un po' di anatomia andando a lussare ( si lussare) entrambe le cosce. dopo aver fatto riposare il polloall'interno della carta forno e del foglio dialluminio, si va con la cottura