Ricette di cosa si mangia con la polenta

Polenta con cavolo nero e fagioli

Polenta con cavolo nero e fagioli

Se lapolenta dovesse rassodarsi troppo, diluirlacon qualche mestolo di brodo vegetale caldo. Un piatto antico della tradizione contadina diffuso in passato in tutta la Toscana seppur con nomi diversi
Polenta, mela rossa e pancetta: raffinatezza e gusto a portata di finger food

Polenta, mela rossa e pancetta: raffinatezza e gusto a portata di finger food

Di cosasi tratta. Un’altra proprietà benefica dellapolenta riguarda la sua capacità di abbassare il colesterolo e di riattivare le funzioni intestinali (questo vale soprattutto se si sceglie lapolenta a base di farina di mais integrale, che contiene una maggior quantità di fibre rispetto alla farina di mais raffinata)
Come si prepara il bollito di carne

Come si prepara il bollito di carne

Oggi parliamo del bollito, che io amo alla follia perché con una cosa ottengo due preparazioni. Per vedere che cosa potete trovare nel pacco, andate sul sito
Polenta taragna con verza e cannellini

Polenta taragna con verza e cannellini

”, cosa che è successa di recente conlapolenta taragna. Fino a che un giorno qualcosa richiama alla mia mente cosciente uno dei poveri imput ammassati in quella mia soffitta neuronale, lì pronto conla manina alzata che urla “IO
Polenta con funghi ripassata in forno

Polenta con funghi ripassata in forno

Adoro lo polenta, specialmente quando la temperatura si fa più rigida e sento il bisogno di mangiarequalcosa di caldo e confortevole
Polenta con scarola e ragù

Polenta con scarola e ragù

Dopodiché foderiamo conla carta da forno una teglia grande quadrata e sistemiamolapolenta. Nel frattempo che lascarolasi cuoce prepariamo lapolenta
Polenta con sugo di spuntature e salsicce (ricetta di mia nonna)

Polenta con sugo di spuntature e salsicce (ricetta di mia nonna)

Ancora mi ricordo tutti i figli e i nipoti riuniti intorno al tavolo a mangiarelapolenta servita rigorosamente sulla spianatoia o spianatora ( una tavola di legno di forma rettangolare,chesi usa anche per impastare) come la chiamava lei, con sopra il sugo, le salsicce al centro e tanto pecorino romano
Polenta: Come preparala con il bimby

Polenta: Come preparala con il bimby

Essa per quanto possa essere veloce e gustosa è sempre qualcosa di preconfezionato, in molti casi ricca quindi di additivi e conservanti
Polenta alla piastra con sugo all’amatriciana

Polenta alla piastra con sugo all’amatriciana

Posizionare i dischi di polentaalla piastra sui piatti, aggiungere sopra ognuno qualche cucchiaiata di sugo all'amatriciana e il pecorino grattugiato, spolverare con un po' di pepe e Gnam simangia
Polenta Taragna alla Valtellinese

Polenta Taragna alla Valtellinese

A quell’età per me il cibo era cibo potevo solo dirvi se una cosa mi piaceva o meno, solo successivamente ho scoperto la mia passione per esso, e ricordo che molte cose erano nuove e buonissime tanto da volerle mangiare nuovamente una volta tornata sull’Isola