Ricette di cosa preparo come secondo piatto dopo un primo pasta e

Come cucinare l’amaranto: preparazione, idee e consigli d’uso

Come cucinare l’amaranto: preparazione, idee e consigli d’uso

è sufficienteaggiungere a piacerelegumilessati (magari frullati), verdure a volontà, cipolla e aglio secondo il proprio gusto (eventualmenteancheessiccati o in polvere) equalchespezia (noi vi suggeriamovivamente di provareun pizzico di paprika affumicata perdareun profumo davverounicoallevostrepreparazioni)
Pasta alla Norma – un piatto, un opera

Pasta alla Norma – un piatto, un opera

“Norma” a Catania non solo significa “Musica”, ma anche il “non plus ultra” di ogni cosa. Edunque Nino Martoglio, indimenticatoautore di Centonaedelle più vivaci commediedelteatro siciliano, vienedefinitivamenteaccreditatodell’onore di averufficialmentebattezzato “alla Norma” la popolarepastacatanese, anchese, comeappareprobabile, non fece altro cheripetereunafeliceespressione già coniata con straordinaria efficacia dal popolo, perundiretto ma sentitissimo omaggio all’arte di VincenzoBellini

Come fare la pasta fatta in casa senza uova

La lecitina di soia è unelementopresentenella soia con diverseproprietàbeneficheeche ha la capacità di emulsionare liquidi e grassi, qualcosa di particolarmenteinteressante in cucina
Pasta con la ricotta, primo piatto della tradizione contadina

Pasta con la ricotta, primo piatto della tradizione contadina

unaporzione ampia dellaPenisola, come il Sud, vive ancora oggi di agricoltura edallevamento di bovini ed ovini, traendo da loro lattemeraviglieinestimabili, quali formaggi freschie stagionati, ricottefrescheelavoratesecondoletecniched’untempo
Pasta e fagioli borlotti, un piatto classico, sano e vegetariano

Pasta e fagioli borlotti, un piatto classico, sano e vegetariano

l’angolo della cucina vegetarianaedelmangiare sano in generale, perfornire a voi ideeespunti, sempreall’insegnadellasemplicità, su cosapreparare a tavola restando sani e in forma, senzarinunciare al gusto (unaspettoimprescindibile
Pasta melanzane e ricotta salata, primo piatto

Pasta melanzane e ricotta salata, primo piatto

Cosanedite allora, vi ispira questapasta. Perinsaporireulteriormente il piatto ho utilizzato una ricotta salata della Sila che mi ha gentilmente omaggiato unacollegablogger, Anna Laura del blog EatParadedopoun cooking show fatto al mercatometropolitano di Milano come omaggio ai prodotti dellaregione Calabria