Ricette di cosa posso fare con la carne macinata

Tramezzini di carne macinata

Una valida alternativa al classico polpettone ripieno e alle solite polpette al sugo, possono essere farciti con gli avanzi che abbiamo nel frigo per creare gusti sempre differenti e stuzzicare l’appetito
Tacos messicani con chili di carne

Tacos messicani con chili di carne

- Le spezie possono anche essere omesse, tuttavia contribuiscono a creare quello che è il gusto originale del chili, seguite i vostri gusti per dosarle
Polpette al forno con carne e ricotta

Polpette al forno con carne e ricotta

Una ricetta semplice, economica e molto sfiziosa… gustose polpette al forno concarnemacinata e ricotta, aromatizzate con un po’ di cipolla, origano e spezie
Polpette fritte di carne e spinaci..ricetta

Polpette fritte di carne e spinaci..ricetta

Le Polpette fritte di carne e spinaci, per chi lo preferisce si possono cuocere anche in forno provate e collaudate restano più leggere perchè non fritte e soprattutto non perdono la loro morbidezza e golosità
Polpette di carne con funghi misti

Polpette di carne con funghi misti

mescolare il tutto conla forchetta e fare delle polpettine poco più grandi di una noce. Ho acquistato anche dellacarnemacinata al momento, magra, che io preferisco a quella già macinata pronta che è sempre un pochino più grassa
Polpette di Carne e Patate (senza glutine)

Polpette di Carne e Patate (senza glutine)

Infine si possono friggere. Pur non contenendo il pane, risultano morbide per la presenza delle patate che non devono essere cotte, ma aggiunte all’impasto a crudo, tagliate solo alla julienne
Polpettone di carne con prosciutto e formaggio

Polpettone di carne con prosciutto e formaggio

In una ciotola mettete lacarnemacinata, la ricotta, le fette di pan carrè precedentemente bagnate nel latte, il parmigiano, sale, quindi mescolate il tutto con le mani per amalgamare gli ingredienti
Carne di cervo

Carne di cervo

Avendo a disposizione un tritacarne, le ultime due parti possono essere impiegate per ottenere dellacarnemacinata o delle salsicce
Carne di cavallo

Carne di cavallo

La cottura dellacarne di cavallo deve essere eseguita con cura, per fare in modo che il suo sapore leggermente dolciastro possa essere apprezzato come merita anche da parte di chi, solitamente, non ama consumarecarne