Ricette di cosa posso fare con avanzi di pasta per la pizza

Pasta per la pizza

Pasta per la pizza

Con lo stesso impasto si possono realizzare pagnottelle o panini e, naturalmente, calzoni (formando dischidipasta, che farcirete al centro, a piacere, e richiuderete conferendolaclassica forma a mezzaluna, bagnando i bordipersigillarli)
Tarallini gusto pizza con esubero di pasta madre

Tarallini gusto pizza con esubero di pasta madre

Questi tarallini possono essere serviti come antipasto, come spuntino, spezzafame, anzi come rompidigiuno andranno pressochè a ruba, direi che creano dipendenza
Crackers gusto pizza con esuberi di pasta madre

Crackers gusto pizza con esuberi di pasta madre

Ogni volta che rinfresco la mia pasta madre, mi avanza sempre dell’impasto che di logica andrebbe buttato, ma si sa, il cibo non dovrebbe essere mai gettato per questione di coscienza, così complici pochi ingredienti, anche con gli esuberi dellapasta madre, possiamo realizzare tante cose buone
Pizza muffin

Pizza muffin

Con queste dosi potrebbe avanzarvi un po’ di sugo di pomodoro che potrete usare percondire una pasta
Pasta Madre e Impasti – Arriva il caldo

Pasta Madre e Impasti – Arriva il caldo

Cosa importante (da fare sempre, ma sopratutto d’estate) dopo il rinfresco mettete lapasta madre da conservareperla prossima volta IMMEDIATAMENTE in frigo
Pasta Madre e Impasti – Arriva il caldo

Pasta Madre e Impasti – Arriva il caldo

Cosa importante (da fare sempre, ma sopratutto d’estate) dopo il rinfresco mettete lapasta madre da conservareperla prossima volta IMMEDIATAMENTE in frigo
Pizza parigina (Puff pizza)

Pizza parigina (Puff pizza)

Si tratta di base perpizza, conditacon pomodoro, mozzarella e/o fontina e, a piacere, prosciutto o altro salume, il tutto ricopertoconpasta sfoglia, servita calda e filante
Pizza di maccheroni napoletana, cotta in forno

Pizza di maccheroni napoletana, cotta in forno

in questo caso, occhio alla cottura perfare in modo che sia ben cotta anche all’interno. Ovviamente, nulla vieta di utilizzare qualunque altro formato pasta, anche precedentemente condita
Pizza muffins all'australiana

Pizza muffins all'australiana

Una cosasola mi frena, e non poco, la mia intolleranza agli insetti, mosche, moscerini e zanzare in primis, e i serpenti
PIZZA RICOTTA E PEPERONI

PIZZA RICOTTA E PEPERONI

LaPizza Ricotta e Peperoni è una pizza semplice da fare e vi assicuro ottima almeno per chi come me adora i peperoni cucinati in qualsiasi modo
Pizza in teglia con panna e funghi

Pizza in teglia con panna e funghi

Preparare un impasto perpizza a regola d’arte non è semplice e certamente non sarò io a potervelo insegnare, ma ciò che posso suggerirvi è innanzittutto di evitare l’abuso di lievito di birra
Pizza di scarole. Ma destrutturata

Pizza di scarole. Ma destrutturata

Allora ho pensato difare una cosa un poco strana ma secondo me simpatica. Una cosa è certa però…. Stendete poi lapasta e con l’aiuto di formine o con un bel coltello liscio, create dischidipastaalla Giotto
Pizza ripiena di crema e fragole

Pizza ripiena di crema e fragole

Una volta pronta lasciala raffreddare prima di sformare lapizza ripiena di crema e fragole e gustarla, se vuoi, con un po’ di zucchero a velo in superficie