Dividete il peperone in. Bucherellate i pomodorini, conditeli con olio, sale, pepe, disponeteli su una teglia coperta di carta da forno e infornateli a 140°C per 30' circa per farli essiccare. Condite i tranci di tonno con olio, basilico, finocchietto e menta tritati, poi lasciateli marinare per 15'. 4 tranci di tonno puliti e senza pelle da g 150 cad. - pomodorini ciliegia g 350 - peperone giallo mondato g 250 - fagiolini mondati g 150 - aceto
Un secondo di pesce ancora coi profumi e sapori delle mie vacanze, filetto di tonno avvolto da una crosta di pistacchi accompagnato da un contorno di melanzane, patate, cipolle e pomodorini
Per preparare il contorno di verdure, tagliate la carota e la zucchina a julienne. Ecco quindi l’idea di insaporire il tonno in una marinatura con salsa di soia, olio, pepe e prezzemolo, per poi ricoprirlo con semi di sesamo
Servite calde magari accompagnate da un contorno di patate cotte in padella. Ma , le bistecche di tonno , o tonno a tranci , le riconosci subito quando le addenti ,per la loro morbidezza e la loro consistenza
Servire il tonno ancora caldo accompagnato dalle verdure di contorno. Tonno con pomodorini e zucchine. Ingredienti per 1 persona. 1 trancio di tonno (150-200g). Stufare a fiamma bassa per 3-4 minuti con coperchio chiuso girando di tanto in tanto. Togliere il coperchio, aggiungere il trancio di tonno e cuocere per 3-4 minuti per lato (in base allo spessore del trancio). 20m Ingredienti per 1 persona. 1 trancio di tonno (150-200g)
Ho accompagnato il pesce con un gustoso e coloratissimo contorno di peperoni in agrodolce, che si prepara facilmente e può adattarsi anche ad altri piatti
Servire il tonno ancora caldo accompagnato dalle verdure di contorno. Tonno con pomodorini e zucchine. Ingredienti per 1 persona. 1 trancio di tonno (150-200g). Stufare a fiamma bassa per 3-4 minuti con coperchio chiuso girando di tanto in tanto. Togliere il coperchio, aggiungere il trancio di tonno e cuocere per 3-4 minuti per lato (in base allo spessore del trancio). 10m Ingredienti per 1 persona. 1 trancio di tonno (150-200g)
Servire il tonno ancora caldo accompagnato dalle verdure di contorno. Tonno con pomodorini e zucchine. Ingredienti per 1 persona. 1 trancio di tonno (150-200g). Stufare a fiamma bassa per 3-4 minuti con coperchio chiuso girando di tanto in tanto. Togliere il coperchio, aggiungere il trancio di tonno e cuocere per 3-4 minuti per lato (in base allo spessore del trancio). 2h 30m Ingredienti per 1 persona. 1 trancio di tonno (150-200g)
Un buon trancio deve presentarsi intero, compatto, coperto di olio limpido. Oltre ai Filetti di Tonno all'olio di oliva, extravergine biologico, al naturale, in vasi di vetro e non, troviamo inoltre tantissime specialità per contorni o per primi piatti tutti da provare
Servire il tonno ancora caldo accompagnato dalle verdure di contorno. Tonno con pomodorini e zucchine. Ingredienti per 1 persona. 1 trancio di tonno (150-200g). Stufare a fiamma bassa per 3-4 minuti con coperchio chiuso girando di tanto in tanto. Togliere il coperchio, aggiungere il trancio di tonno e cuocere per 3-4 minuti per lato (in base allo spessore del trancio). 10m Ingredienti per 1 persona. 1 trancio di tonno (150-200g)
Servire il tonno ancora caldo accompagnato dalle verdure di contorno. Tonno con pomodorini e zucchine. Ingredienti per 1 persona. 1 trancio di tonno (150-200g). Stufare a fiamma bassa per 3-4 minuti con coperchio chiuso girando di tanto in tanto. Togliere il coperchio, aggiungere il trancio di tonno e cuocere per 3-4 minuti per lato (in base allo spessore del trancio). 1h Ingredienti per 1 persona. 1 trancio di tonno (150-200g)
