Ricette di contorno per coda di rospo

Coda di rospo al forno gratinata alle mandorle

Coda di rospo al forno gratinata alle mandorle

Sfornate e servite la codadirospo al forno accompagnandola con un buon contornodi patate o di verdure a vostro piacere… la panatura con mandorle e limone rende questo piatto davvero squisito
Coda di rospo in padella con pomodori secchi

Coda di rospo in padella con pomodori secchi

Servite la vostra codadirospo in padella ben calda, accompagnata dal suo sughetto di cipolle e pomodori secchi, sarà perfetta con un contornodi patate arrosto o lesse
Coda di rospo con verdure primavera

Coda di rospo con verdure primavera

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Coda di rospo alle mandorle!

Coda di rospo alle mandorle!

In questa ricetta ho utilizzato le patate ed i pomodori pachino dicontorno ed un'ottima panatura ottenuta da pane grattugiato aromatizzato e granella di mandorle, risultato eccellente e pancini soddisfatti
Bocconcini di Rana Pescatrice (Coda di Rospo)

Bocconcini di Rana Pescatrice (Coda di Rospo)

Bocconcini di Rana Pescatrice (CodadiRospo) Bocconcini di Rana Pescatrice (CodadiRospo) – Per preprarare questo gustoso antipasto (o secondo piatto) occorrono veramente pochi minuti
Pesce spada al forno gratinato ai pistacchi

Pesce spada al forno gratinato ai pistacchi

Servite il vostro pesce spada al forno ben caldo, con tutto il suo saporito sughetto ai pistacchi… sarà perfetto con un semplice contornodi patate arrosto
Menu della vigilia di Natale 2017

Menu della vigilia di Natale 2017

un contorno fresco e leggero, con quel tocco speciale che i piatti natalizi devono avere. Anche quest’anno, con largo anticipo perché è bene essere preparati, sono qui a proporvi il mio menu della vigilia di Natale
bimby varoma

bimby varoma

A questo punto si può utilizzarlo come contornoper carni, pesci o verdure, come descritto nelle varie ricette
Il menù di pesce per Pasqua

Il menù di pesce per Pasqua

con contornodi insalata. Il pesce di stagione a marzo prevede ad esempio canocchie, capasante, gamberetti rosa, granchi, naselli, ostriche, paganelli, razze, rombi, code dirospo, San Pietro, scampi, scorfani, seppie e sgombri
Asparagi bianchi al forno

Asparagi bianchi al forno

Versatile e per questo impiegabile all’interno di numerosissimi piatti, non è solo un piacevole contorno ma diventa un primo, un secondo, talvolta anche un dolce
Zuppa di pesce e cuscus alla trapanese per MTC55

Zuppa di pesce e cuscus alla trapanese per MTC55

scorfano, codadirospo, triglie e cepole, dette “cipolle”. Quale occasione migliore di una settimana di rilievi con Fausto, nostro amico e collega siciliano trapiantato a Verona, per estirpargli qualche ricetta siciliana

bimby per cottura al vapore

Polpettone di vitello e pollo con contorno. Disporre uno strato di patate e peperoni sulla salsa nella casseruola
Vellutata di asparagi e violette

Vellutata di asparagi e violette

Ieri io e Amelia abbiamo approfittato di una parvenza di tregua dalla pioggia per uscire a fare due passi