anche se possono sembrare banali, mi piace riempire il mio blog anche con le ricette di contorni cotti e per questo oggi vi propongo un cult di casa mia durante i nostri rigidi e ventosi inverni del nord est
Il contorno con verza e champignon è una ricetta che ho pensato per ottenere un contorno ricco di gusto, le verdure utilizzate danno vita ad un insieme di sapori per soddisfare la gioia del nostro palato
Così con poca spesa, pochi ingredienti e un po' di fantasia, si porta in tavola un contornodi stagione facilissimo, saporito e colorato, ricco di sostanze nutrienti che fanno tanto bene alla nostra salute
Contornodi topinambur e verza con patate, due paroline dobbiamo spenderle per questo tubero, molto simile come sapore al carciofo e come aspetto alla patata
In una padella ho messo dell'acqua e l'ho fatta arrivare a ebollizione, ho scottato le foglie diverza per qualche minuto sia da una parte che dall'altra
Il Cavolo verza in agrodolce (ricetta con la pentola a pressione) è un contorno molto gustoso e veloce da preparare, soprattutto con l’aiuto della pentola a pressione
Aggiungere la verza e il dado e cuocere dolcemente, senza aggiungere acqua, coprendo la pentola e mescolando di tanto in tanto, finché il liquido di cottura è quasi completamente riassorbito
Polpette diverza e ricotta. Seguitemi anche su facebook ” Trenette, pennette e un qb di fantasia ”. Ottime da offrire anche ai bambini, a loro che la verza non piace molto, cosi trasformata in polpetta ha tutto il suo perchè, il sapore è più delicato e sicuramente più sfizioso…
