Ricette di conservazione della salsa verde

Salsa verde al mixer ricetta veloce

Salsa verde al mixer ricetta veloce

Preparazione dellasalsaverde al mixer. L’ingrediente principale dellasalsa è il prezzemolo ma quello più importante è “l’olio buono”
SALSA VERDE

SALSA VERDE

La salsaverde nasce tipicamente nel Piemonte , ma è diffusa un po' in tutto il nord Italia. Il profumo di fiori e le salse colorate di rosso , di giallo , di verde
Salsa verde alla piemontese

Salsa verde alla piemontese

Infatti a me hanno fatto assaggiare il bagnet verd, l’altro nome dellasalsaverde alla piemontese, su crostini di pane con un filetto d’acciuga
Salsa verde da bollito

Salsa verde da bollito

Per l’occasione vi lascio la ricetta dellasalsaverde da bollito così come è uso prepararla a Modena, una salsa che, come tutte le ricette tradizionali è diversa da famiglia a famiglia
Salsa verde,contorno stuzzicante  per i bolliti

Salsa verde,contorno stuzzicante per i bolliti

Questa salsaverde è semplice da fare, ma nello stesso tempo ricca di verdure , come peperoni, cipolle, aglio che, con l’aggiunta dell’aceto la rende stuzzicante, proprio adatta ad accompagnare qualsiasi tipo di bollito
Salsa verde

Salsa verde

Se preferite una consistenza più grossolana potete lasciare la salsaverde così, altrimenti se la preferite più fine, date un paio di giri di lame veloci con un frullatore ad immersione
Salsa verde

Salsa verde

La salsaverde è un condimento di origini piemontesi usata principalmente per insaporire il bollito di carne, ma è ottima anche sulle uova sode, con i formaggi tomini e anche semplicemente sulle bruschette
Salsa verde all’italiana: come usarla?

Salsa verde all’italiana: come usarla?

Eccovi la mia ricetta dellasalsaverde all’italiana e come usarla. Il dosaggio di olio e latte è dunque importante per correggere la consistenza dellasalsa e raggiungere la fluidità che si desidera
SALSA VERDE

SALSA VERDE

La salsaverde nasce tipicamente nel Piemonte , ma è diffusa un po' in tutto il nord Italia. Il profumo di fiori e le salse colorate di rosso , di giallo , di verde

Salsa verde, antica ricetta medievale

La salsaverde è uno dei must della cucina italiana, specialmente in Piemonte, ma leggendo “Mangiare medievale” di Rosella Omicciolo Valentini (ed
Salsa verde

Salsa verde

La salsaverde era uno dei. la più buona salsa. verde che io conosca. E’ una salsa molto versatile, che. dovrà risultare una salsa
Tartara verde di grano saraceno con salsa di cannellini.

Tartara verde di grano saraceno con salsa di cannellini.

Il consumo di grano saraceno, grazie al suo alto valore proteico simile a quello della carne e della soia, è anche consigliato in caso di deperimento fisico e, grazie alla presenza di una sostanza chiamata rutina, per conservare l'elasticità dei tessuti dei vasi sanguigni
SALSA VERDE DI FOGLIE DI SEDANO

SALSA VERDE DI FOGLIE DI SEDANO

Spesso i poveri sedani vengono venduti già decapitati, privati della loro rigogliosa e verdissima chioma, ci avete fatto caso

Salsa molto verde

Chi ha la fortuna di avere un orto od almeno qualche vasetto di piante aromatiche sul balcone sa bene che in questo periodo le erbe sono nel loro massimo splendore