Ricette di condimento per ravioli ai carciofi a

Ravioli di burrata con crema ai carciofi e nocciole

Ravioli di burrata con crema ai carciofi e nocciole

Per servire come ho fatto io, mettete lacrema di carciofi in uansac-à-poche e disegnateunagriglia’ sul piatto, ungete i ravioli con dell’olio di olivaextravergine e adagiateli sul piatto, disponete sopra ogni raviolounafettina di carciofo, spolverate con le nocciole tostate e un po’ di pepe nero
Ravioli ai carciofi

Ravioli ai carciofi

Per il condimento. Quantoalcondimento, mi sono mantenuta sul classico ovvero ho condito il tutto con burro e salvia in modo che fosse esaltato il sapore del ripieno
Ravioli ai carciofi tartufati

Ravioli ai carciofi tartufati

Dal momento che vengono agalla, tenere i ravioliperun’altro minuti, poi scolarli e farlimantecare nel condimento
RAVIOLI CON RIPIENO AI CARCIOFI

RAVIOLI CON RIPIENO AI CARCIOFI

Scaldateunapadellaantiaderente con un filo di olio e uno spicchio di aglio, unite i carciofi e fatelirosolare, aggiustate di sale ed aggiungete un mestolo di acquaperfar cuocere meglio i carciofi
Ravioli ai carciofi profumati al timo

Ravioli ai carciofi profumati al timo

Per il condimento. Se lo gradite, potete aggiungerealcondimento dei vostri ravioliaicarciofianchedell’altroparmigiano… buon appetito
RAVIOLI CON RIPIENO DI CARCIOFI

RAVIOLI CON RIPIENO DI CARCIOFI

Solitamente i carciofi con lapasta si usanoper il condimento, noi invece abbiamosparigliato le carte e abbiamopensato di metterli dentro allapasta

Ravioli ai carciofi e pancetta

Saltateafiammaaltaperfarevaporaretuttal’acqua dei carciofi. Non mi sono macimentatanellapreparazionedellapastafrescaripienaperò, complice lamarea di ricette viste negli ultimi giorni sui blog e soprattutto questi capolavori di Giovanni, non ho saputo resistere