Ricette di con salsa tartufata

Salsa di tartufo nero estivo

Salsa di tartufo nero estivo

La salsa che propongo è la più semplice ed è ideale per bruschette e per condire qualunque tipo di pasta, fresca, secca, all’uovo e ripiena
Salsa al tartufo

Salsa al tartufo

Inizio con la salsa al tartufo perché è la base che accompagnerà varie portate. "E' un errore condannare la gastronomia
Tagliatelle Salsa con Tartufo e Salsiccia

Tagliatelle Salsa con Tartufo e Salsiccia

Stamattina preparo un primo piatto straordinario Tagliatelle Salsacon Tartufo e Salsiccia. Iniziamo a preparare le tagliatelle salsa la tartufo mettendo a mettere a bollire l’acqua
Salsa Bonucci (salsa al Tartufo estivo)

Salsa Bonucci (salsa al Tartufo estivo)

Andrea solitamente realizzava la salsa di Tartufi alla spoletina (quella con aglio e acciughe diliscate), ma preferì realizzare la variante con aglio in polvere e pasta d’acciughe per comodità
Spaghetti con pancetta e salsa di tartufo nero

Spaghetti con pancetta e salsa di tartufo nero

Versare la pasta nella padella con la pancetta, aggiungere la salsatartufata, l'olio e l'acqua di cottura (se preferite, potete anche aggiungere del formaggio) e saltare il tutto in modo che si amalgami perfettamente
QUAGLIE CON SALSA TARTUFATA

QUAGLIE CON SALSA TARTUFATA

Le quaglie con la salsatartufata del film sapori e dissapori. Sul piatto di portata tenuto in caldo, disponete le quaglie, versate sopra un cucchiaio di fondo di cottura e guarnite il piatto consalsa al tartufo e alcune verdure fresche
Risotto con zucca e salsa di tartufo

Risotto con zucca e salsa di tartufo

po’ rosolare con l’olio extra vergine di oliva, si aggiunge tre mestoli di. alla fine su ogni piatto ho aggiunto per dare un po’ più di gusto la salsa di
TAGLIOLINI IN SALSA TARTUFATA

TAGLIOLINI IN SALSA TARTUFATA

Lessate la pasta in abbondante acqua salata,scolatela e conditela nella padella con la salsatartufata