Ricette di con ragù di carne avanzato

Ragù di carne

Ragù di carne

Il consiglio principe è, innanzi tutto, se ne avete la possibilità di cuocere il ragù in un tegame in terracotta
Ragù di carne. La mia versione...

Ragù di carne. La mia versione...

Una volta cotto e raffreddato, distribuisco il ragù in tanti contenitoridi vetro da due porzioni e lo metto in congelatore
Gnocchi ricotta e spinaci con ragù veloce di carne

Gnocchi ricotta e spinaci con ragù veloce di carne

Vediamo allora come si preparano gli gnocchi ricotta e spinaci conragù veloce dicarne. Per velocità io opto quasi sempre per la seconda opzione, ma inutile dirvi che il ragù viene molto più buono se tritate gli odori
Gnocchi ricotta e spinaci con ragù veloce di carne

Gnocchi ricotta e spinaci con ragù veloce di carne

Vediamo allora come si preparano gli gnocchi ricotta e spinaci conragù veloce dicarne. Per velocità io opto quasi sempre per la seconda opzione, ma inutile dirvi che il ragù viene molto più buono se tritate gli odori
Gnocchi ricotta e spinaci con ragù veloce di carne

Gnocchi ricotta e spinaci con ragù veloce di carne

Vediamo allora come si preparano gli gnocchi ricotta e spinaci conragù veloce dicarne. Per velocità io opto quasi sempre per la seconda opzione, ma inutile dirvi che il ragù viene molto più buono se tritate gli odori
Gnocchi ricotta e spinaci con ragù veloce di carne

Gnocchi ricotta e spinaci con ragù veloce di carne

Vediamo allora come si preparano gli gnocchi ricotta e spinaci conragù veloce dicarne. Per velocità io opto quasi sempre per la seconda opzione, ma inutile dirvi che il ragù viene molto più buono se tritate gli odori
Gnocchi ricotta e spinaci con ragù veloce di carne

Gnocchi ricotta e spinaci con ragù veloce di carne

Vediamo allora come si preparano gli gnocchi ricotta e spinaci conragù veloce dicarne. Per velocità io opto quasi sempre per la seconda opzione, ma inutile dirvi che il ragù viene molto più buono se tritate gli odori
Gnocchi ricotta e spinaci con ragù veloce di carne

Gnocchi ricotta e spinaci con ragù veloce di carne

Vediamo allora come si preparano gli gnocchi ricotta e spinaci conragù veloce dicarne. Per velocità io opto quasi sempre per la seconda opzione, ma inutile dirvi che il ragù viene molto più buono se tritate gli odori
Gnocchi ricotta e spinaci con ragù veloce di carne

Gnocchi ricotta e spinaci con ragù veloce di carne

Vediamo allora come si preparano gli gnocchi ricotta e spinaci conragù veloce dicarne. Per velocità io opto quasi sempre per la seconda opzione, ma inutile dirvi che il ragù viene molto più buono se tritate gli odori
ΠΑΣΤΙΤΣΙΟ ΜΕ ΡΙΓΚΑΤΟΝΙ ΚΑΙ ΡΑΓΚΟΥ ΜΕ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ  ♦♦  PASTICCIO DI RIGATONI, AL RAGU DI CARNE TRITA E MELANZANE

ΠΑΣΤΙΤΣΙΟ ΜΕ ΡΙΓΚΑΤΟΝΙ ΚΑΙ ΡΑΓΚΟΥ ΜΕ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ♦♦ PASTICCIO DI RIGATONI, AL RAGU DI CARNE TRITA E MELANZANE

Continuatecon il resto della pasta, il resto del ragù ed infine la besciamella. Le dosi sono abbondanti, perchè le ricette di questo tipo, che sono cioè un po' più complicati e richiedono tempo, le preparo domenica, calcolando anche di passare un paio di giorni con quel che avanza (per la casalinga cha lavora tante ore, risulta difficile cucinare tutti i giorni
Gnocchi ricotta e spinaci con ragù veloce di carne

Gnocchi ricotta e spinaci con ragù veloce di carne

Vediamo allora come si preparano gli gnocchi ricotta e spinaci conragù veloce dicarne. Per velocità io opto quasi sempre per la seconda opzione, ma inutile dirvi che il ragù viene molto più buono se tritate gli odori
Gnocchi ricotta e spinaci con ragù veloce di carne

Gnocchi ricotta e spinaci con ragù veloce di carne

Vediamo allora come si preparano gli gnocchi ricotta e spinaci conragù veloce dicarne. Per velocità io opto quasi sempre per la seconda opzione, ma inutile dirvi che il ragù viene molto più buono se tritate gli odori
Gnocchi ricotta e spinaci con ragù veloce di carne

Gnocchi ricotta e spinaci con ragù veloce di carne

Vediamo allora come si preparano gli gnocchi ricotta e spinaci conragù veloce dicarne. Per velocità io opto quasi sempre per la seconda opzione, ma inutile dirvi che il ragù viene molto più buono se tritate gli odori
Zucchine tonde ripiene di ragù e verdure al garam masala. Dagli avanzi a volte si ottengono i miracoli...

Zucchine tonde ripiene di ragù e verdure al garam masala. Dagli avanzi a volte si ottengono i miracoli...

Dato che non ero mentalmente preparata a fare il vitello tonnato e comunque il pezzo di magatello era troppo piccolo, poi in freezer avevo anche il petto di un pollo ruspante che avevo fatto arrosto la scorsa settimana (essendo il petto troppo asciutto lo tengo sempre a parte per fare dei sughi o altre preparazioni), ho deciso di utilizzare questi due pezzi dicarne per fare un buon ragù speziato con aggiunta di verdure per riempire le belle zucchine tonde che avevo invece acquistato per farle alla griglia

Sucu d’attaccagghieddi (Sugo con avanzi di carne)

Il ragùcon l’aggiunta di ricotta fresca e una generosa spolverata di caciocavallo si presta molto bene per condire la pasta fatta in casa, le tradizionali tagghiarini (tagliatelle), oppure si può servire come un gustoso e unico secondo piatto che evoca ricordi antichi e autentici, come i pranzi delle domeniche di tempi passati
Gnocchi ricotta e spinaci con ragù veloce di carne

Gnocchi ricotta e spinaci con ragù veloce di carne

Vediamo allora come si preparano gli gnocchi ricotta e spinaci conragù veloce dicarne. Per velocità io opto quasi sempre per la seconda opzione, ma inutile dirvi che il ragù viene molto più buono se tritate gli odori
IL MIO RAGU' DI CARNE di LAURA LAU

IL MIO RAGU' DI CARNE di LAURA LAU

A cottura ultimata il ragù dovrà risultare abbastanza denso, se così non fosse, aumenta leggermente la fiamma e mescolando, prolunga il tempo di cottura fino a che otterrai la consistenza desiderata