Ricette di con piadina arrotolata

Piadina arrotolata con prosciutto e rucola

Piadina arrotolata con prosciutto e rucola

La piadinaarrotolatacon prosciutto e rucola è un’idea fresca e diversa dal solito per un pranzo al sacco oppure da portare a lavoro e consumare durante la pausa pranzo
Piadina Arrotolata con Pancetta e Mozzarella

Piadina Arrotolata con Pancetta e Mozzarella

la piadinaarrotolatacon pancetta e mozzarella.  Farcite ogni piadinacon le fette di pancetta affumicata e con la mozzarella, anch’essa tagliata a fette
Piadina arrotolata

Piadina arrotolata

) ho lasciato la cottura leggermente indietro, inserito gli ingredienti e chiuso con uno stuzzicadenti per mantenere la piadinaarrotolata
Piadina arrotolata con carne

Piadina arrotolata con carne

"Piadinaarrotolatacon carne tritata". Stasera ci gustiamo una ricetta che ricorda le tortillas con chili ma con un gusto più italiano
Piadina arrotolata

Piadina arrotolata

) ho lasciato la cottura leggermente indietro, inserito gli ingredienti e chiuso con uno stuzzicadenti per mantenere la piadinaarrotolata
Tortillas senza glutine, piadine morbide da arrotolare

Tortillas senza glutine, piadine morbide da arrotolare

La preparazione delle tortillas senza glutine è simile a quella delle piadine tradizionali (che trovate qui), ma in questo caso non si usa il bicarbonato e, soprattutto, le piadine vanno stese più sottili e cotte solo per pochi secondi
SALSA BARBECUE CALVE': PIADINE ARROTOLATE FARCITE

SALSA BARBECUE CALVE': PIADINE ARROTOLATE FARCITE

Prendete la salsiccia, e una volta privata della pelle, inserita in un mix per tritarla il più finemente possibile, disponete sulla piadina uno strato sottile di salsiccia, del formaggio fuso a fette e la rucola, avvolgete molto delicatamente e spennellate la superficie esterna con la salsa Barbecue Calvè
Piadine di Patate

Piadine di Patate

Violetta ha preparato le piadine di Patate con farine naturali, io ho usato il mix per pane e pizze Molino di Diego
La piadina romagnola, farcita a modo mio

La piadina romagnola, farcita a modo mio

Ed eccoci all’appuntamento mensile con MtChallenge. la piadina romagnola. la più semplice con insalata, prosciutto cotto affumicato e squaquerone, la secondacon melanzane alla griglia e poi marinate, crescenza e pomodori confit e la terza con mozzarella di bufala, zucchine alla griglia e alici di Cetara