Ricette di con il cavolfiore bianco al forno

PASTA AL FORNO BIANCA CON CAVOLFIORE

PASTA AL FORNO BIANCA CON CAVOLFIORE

Poi aggiungete tutto di un colpo il latte a temperatura ambiente mescolando con la frusta. In una casseruola sciogliete il burro, aggiungete la farina e fatela tostare per qualche minuto
Cavolfiori al curry al forno

Cavolfiori al curry al forno

Poi, in una ciotolina, mescolare gli ingredienti per ilcondimento del cavolfiore. Prima di servirli, lasciarli intiepidire, quindi impiattarli (in un piatto da portata o in ogni piatto di ogni commensale), irroralicon succo di limone e spolverarli conil coriandolo (o prezzemolo fresco)
Cavolfiore al forno di Yotam Ottolenghi

Cavolfiore al forno di Yotam Ottolenghi

Ilcavolfiore dopo la cottura alforno mantiene una consistenza soda e non si disfa, mentre l’uvetta e la cipolla arricchisconoil piatto con la loro nota dolce
Cavolfiore e broccoli al forno

Cavolfiore e broccoli al forno

Con un po' di fortuna siamo riuscite ad accompagnare il grande a scuola e ad andare al supermercato, quel tanto da poterci permettere di tornare a casa pensando di restare tranquille per qualche ora
CAVOLFIORE BIANCO IN SALSA MORNAY

CAVOLFIORE BIANCO IN SALSA MORNAY

Salate e profumate con noce moscata poi unite il tuorlo, la panna e il parmigiano reggiano aiutandovi con una frusta
Crema bianca di cavolfiore con lardo croccante

Crema bianca di cavolfiore con lardo croccante

Immancabili i formaggi ed i cioccolatini, ma anche prodotti da forno e salumi. Trasferire ilcavolfiore nel tegame dove era stato scaldatoil lardo (e nel quale ne è rimasto il grasso rilasciato) e cominciare a cuocere bagnando piano piano conil liquido di cottura della verdura
CAVOLFIORE BIANCO IN SALSA MORNAY

CAVOLFIORE BIANCO IN SALSA MORNAY

Salate e profumate con noce moscata poi unite il tuorlo, la panna e il parmigiano reggiano aiutandovi con una frusta
CAVOLFIORE RIPIENO AL FORNO

CAVOLFIORE RIPIENO AL FORNO

Mi piace molto il cavolo bianco, e dopo averlo cucinato così la prima volta, da allora mi piace sperimentare farciture diverse, ottenendo in questo modo sempre nuove varianti dove il sapore dominante del cavolo si sposa bene con gli altricondimenti
Cavolfiore al forno

Cavolfiore al forno

Nel frattempo mescolare lo yogurt conil succo di limone e le spezie (circa un cucchiaino di ogni spezia)

CAVOLFIORI COLORATI AL FORNO

Inizio il nuovo anno con i buoni propositi, tra i quali, al primo posto. Ho preparato, così, un contornocon cavolfiori viola, bianchi e verdi, cotti alforno
Polpette di Cavolfiore al Forno

Polpette di Cavolfiore al Forno

In qualunque maniera voi le prepariate le polpette di cavolfiorealforno saranno sempre buonissime e come le ciliegie una tira l’altra, vi consiglio di provarle prima che gli ultimi cavolfiori invernali spariscano per far posto alle verdure primaverili