Ricette di come utilizzare la crema alle nocciole avanzata

Torta alle nocciole e lamponi

Torta alle nocciole e lamponi

soffice e leggera come una nuvola con tutto il gusto intenso delle nocciole e la cremosità dei lamponi cotti, quasi fossero una sorta di confettura
Cupcakes meringate alle nocciole, senza glutine

Cupcakes meringate alle nocciole, senza glutine

Niente farina per questi dolcetti, solo tante nocciole, tostate prima velocemente in forno, per esaltarne il profumo, e poi frullate per bene, fino a raggiungere una consistenza, che seppur risulta un po' granulosa, si avvicina come idea alla farina
Frolla (e frollini) alle Nocciole

Frolla (e frollini) alle Nocciole

Per far in modo che la scritta rimanga (non come nei miei che è un po' svanita) evita il lievito nell'impasto
Come usare il grano saraceno in cucina: idee e consigli

Come usare il grano saraceno in cucina: idee e consigli

Non tutti sanno che è possibile utilizzare il grano saraceno come addensante nelle vellutate, basta aggiungere un cucchiaio di semi insieme alle verdure e una volta cotto e frullato il tutto, verrà fuori una crema vellutata e gustosa
Muffin alle carote con cuore di cioccolato (foto passo passo)

Muffin alle carote con cuore di cioccolato (foto passo passo)

Per lacrema al cioccolato, come dico sempre, è facilissima farsela in casa da se, ma se proprio non avete voglia e/o tempo allora vi consiglio di evitare quelle che contengono sia la dicitura esplicita di olio di palma sia quelle che contengono la dicitura grassi vegetali non idrogenati o anche solo grassi vegetali perchè è olio di palma
PARIS-BREST con crema mousseline di Philippe Conticini

PARIS-BREST con crema mousseline di Philippe Conticini

Avrete una tra le creme più buone mai assaggiate in vita vostra, che nemmeno da lontano ricorda una crema pasticciera che la sottoscritta, come sa chi ha la sventura di leggere questo blog, non ama
Ciambella Soffice agli Albumi e Nocciole tostate

Ciambella Soffice agli Albumi e Nocciole tostate

Con una penna decoratrice in silicone ho profilato i disegni impressi dallo stampo con del cioccolato fuso ed ho attaccato delle mezze nocciole utilizzando lo stesso cioccolatocomecolla
Torta 40 anni con crema Rocher e crema al limone!

Torta 40 anni con crema Rocher e crema al limone!

Quindi passare alle decorazioni con ciuffetti alternando panna bianca con panna rosa e mettendo sulla superficie le briciole finissime rosse ma non oltrepassando i contorni,
Cheesecake alla nocciola e nutella

Cheesecake alla nocciola e nutella

Decorare la cheesecake con granella di nocciole a piacere e nocciole intere, come vi suggerisce la vostra fantasia oppure prendendo spunto dalla mia
Colomba vegan alle albicocche

Colomba vegan alle albicocche

Dico questo perchè sto per descriverti come ho fatto la mia colomba vegan, ma voglio anche dirti che non si tratta della colomba classica, ti mentirei