Ricette di come sostituire nei dolci il latte in polvere con il condensato

Gelato al latte condensato variegato al mou

Gelato al latte condensato variegato al mou

Affinchéil gelato sia cremoso e non induriscain freezer occorre bilanciare le diverse quantità di ingredienti, come gli zuccheri, i componenti solidi e le sostanze anticongelanti
Bolo de coco e abacaxi - dolce di cocco ed ananas

Bolo de coco e abacaxi - dolce di cocco ed ananas

Per chi come me ama sia il cocco che illattecondensato niente di meglio (da piccola svuotavo in un batter d'occhio i tubetti di lattecondensato di una nota marca spremendoli direttamente in bocca),
Gelato senza latte

Gelato senza latte

Può essere realizzato con diversi tipi di frutta fresca come ad esempio le ciliegie, i lamponi, le albicocche, le pesche, i frutti di bosco
Salame di cioccolato

Salame di cioccolato

Come dolce fatto in casa, il salame di cioccolato penso che occupi uno dei primi posti. bambini, biscotti, cioccolato, cucina sana, dolci, dolci estivi, ricette stagionali, semifreddi
Con e Senza Bimby, Salame al Cioccolato Varie Versioni

Con e Senza Bimby, Salame al Cioccolato Varie Versioni

Mettete il tutto sopra un foglio di carta forno, conferitegli una forma allungata come se fosse un salame e avvolgetelo nella carta, esercitando una leggera pressione in modo che rimanga ben compresso
Torta fredda al caffè e mascarpone

Torta fredda al caffè e mascarpone

Un dolce fresco e cremoso, perfetto da gustare in questo periodo estivo e come dolce della domenica. Adoro preparare i dolci senza cottura ed è per questo che ogni domenica ve ne propongo uno diverso
Scrigno rosso: cioccolato e lamponi

Scrigno rosso: cioccolato e lamponi

di un rosso intenso, seducente, con un decoro arborescente posto sulla cima, come a proteggerlo. Spero altrettanto di poterla trasmettere a voi, prendendovi per mano e trasportandovi nella mia immaginazione, come fosse una favola, come se si tornasse piccoli
La Tana dell'Orso

La Tana dell'Orso

Le feste sono inconclusione e, come ogni anno, sono reduce di giornate pienissime, tabelle di marcia e programmi per completare i dolci di Natale
dolcetto coccopalla

dolcetto coccopalla

Per accompagnare delle cene da presentare come merenda o un aperitivo diverso, questo fresco e accattivante dolcetto coccopalla e’ perfetteo per tutte le occasioni in cui si ha poco tempo e voglia di preparare qualcosa di sfizioso
Ciambella Brasiliana con Cioccolato e Cocco

Ciambella Brasiliana con Cioccolato e Cocco

Lattecondensato che in casa mia, vista la poca produttività di dolci era l'unico superstite. Giorni fa vidi il video di questa ciambella brasiliana su fb, ma senza cioccolato e cocco, il cui ingrediente particolare che mi incuriosiva era illattecondensato
Simil plasmon fatti in casa

Simil plasmon fatti in casa

Inoltre, non contengono uova, burro e neanche il lievito per dolci, avendo utilizzatocome agente lievitante il cremor tartaro, che è un lievito naturale derivato dall’uva (estratto senza l’aggiunta di additivi chimici)
Torta cremosa pere e cioccolato

Torta cremosa pere e cioccolato

Così ho cercato di mettere insieme le cose e ne è nata una torta cremosa pere e cioccolato, molto delicata come gusto
Torta di mele a raggi

Torta di mele a raggi

Tale sua caratteristica fa sì che il dolce si presti come pochi all'inzuppo nel latte. In tal caso iniziate montando le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso e procedete come sopra, aggiungendo l'olio insieme al latte

Biscotti preistorici

Aggiungere illattecondensato e mescolare subito, il composto inizierà a indurire. Che ne dite di preparare questi biscotti preistorici, finti biscotti roccia, con impresse le impronte fossili di un dinosauro, per festeggiare una festa a tema giurassico
Cioccolaccio di Carnevale, di Sal de Riso

Cioccolaccio di Carnevale, di Sal de Riso

Tra i dolci di Carnevale un posto d’onore spetta al sanguinaccio, o meglio cioccolaccio, visto che il sangue di maiale non è più commercializzabile da decenni