Ricette di come si cucina la faraona a pezzi

Faraona: ecco come preparare il piatto della domenica

Faraona: ecco come preparare il piatto della domenica

E’ possibilecucinarelafaraonainteraal forno proprio come il pollo, ma oggi vi propongo laricetta che siusanellamiafamiglia e che è diffusa nel basso Piemonte, che prevede lacotturadellafaraona in pezzi in casseruola
Faraona con le olive

Faraona con le olive

E daqualcheannoquesta è lamialiberainterpretazione e vi assicuro che è davverosquisita e saporita,ecome dice l’Artusi, soprattutto se è lasuastagione e sono grassottelle, viene un sughino… mmmm
Faraona

Faraona

E, vi dirò di più, se siete già in periodi come questo, con sovrabbondanza di calorie, gli tolgo anchela pelle, notoriamentegrassa, tanto c’è lapancetta che non lafaseccare
Faraona alla cacciatora

Faraona alla cacciatora

Raggiunta l' ebollizione, abbassiamolafiamma e regoliamo di sale e pepe. Sihanno due vite. Tagliamolacarne in pezzicercando di seguire le articolazioni così non creiamo delle schegge di osso
Faraona con olive

Faraona con olive

Comesipreparalafaraona con olive. Le carnidellafaraona o gallinafaraona possono essere consideratemagre, la pelle invece è ricca di grassi
Faraona all’arancia e miele

Faraona all’arancia e miele

Sitaglia il cipollotto sifadorare in olio extravergine di oliva con lasalvia e gli aghi di rosmarino in un'ampiapadella, siaggiungono i pezzi di faraonasifannodorare sui tutti lati
Faraona all'arancia

Faraona all'arancia

Unavoltasfumato il succo di arancia, versiamo di nuovo altro vino bianco, saliamopepiamo e continuiamoa cuocere fino a fine cottura, sempre con il coperchio, facendoattenzioneaffinché il sughetto di fondo non siasciughi e lafaraona non siattacchial fondo dellacasseruola
Faraona al vino rosso

Faraona al vino rosso

alternativa, il vino infatti è l'ingrediente principale che ben sisposa con la. Tagliareapezzilafaraona, io tolgo anchela pelle, e farlarosolare in unapadella con
Faraona alla melagrana.

Faraona alla melagrana.

Se si serve in piattosingolo, versarelasalsa nel piatto vuoto e deporvi sopra il pezzo di faraona
Faraona all’arancia e melagrana

Faraona all’arancia e melagrana

Trasferiamola in un sacchetto di plastica per alimentiinsiemeal succo di mezzamelagrana, il succo di un’arancia, l’acetobalsamico, gli spicchi d’agliopelati, lasecondaaranciatagliataa fette, lasalvia, il rosmarino, l’alloro, il timo, i chiodi di garofano e labacca di vanigliaaperta e tagliata in due pezzi
Faraona ripiena

Faraona ripiena

Comeprima, regola di sale e pepe, profuma con il mix di rosmarino e salvia e infine aggiungi un po’ dolio
Faraona ripiena ai funghi

Faraona ripiena ai funghi

Eh sì, perchè come tutti sannosi sono piatti che “sembranocomplicati e laboriosi, e invece alla fine sono più semplici darealizzare di tantialtri, ma ci fannofare un figurone atavola
Faraona all’uva

Faraona all’uva

ComefareFaraonaall’uva. Poi avvolgetela con le fettine di pancetta, e legatela con spagodacucina, per tenerla in forma e per evitare che lapancettasisperda