Ricette di come scaldare pollo allo spiedo

Pollo alla birra (secondi)

Pollo alla birra (secondi)

la carne è cotta allospiedo o in forno senza l'aggiunta eccessiva di. alloro, versate la birra e fate cuocere a fuoco basso e con il coperchio per
Pollo arrosto - Roast chicken

Pollo arrosto - Roast chicken

Mi pareva una tortura inutile a cui sottoporre la bestiola e mi chiedevo come facesse mia mamma ad eseguirla con così tanta indifferenza
S come Spiedini Libanesi parte prima, Chich Taouk

S come Spiedini Libanesi parte prima, Chich Taouk

C'è una versione di pollo, una di manzo e una di carne tritata (tradizionalmente di agnello, che però io vi proprrò con il macinato misto perchè più vicina ai miei gusti)
Schiacciatine di pollo doppia impanatura (secondi)

Schiacciatine di pollo doppia impanatura (secondi)

digeribile se la carne è cotta allospiedo o in forno senza l'aggiunta. Oggi vi propongo delle schiacciatine preparate con carne di pollo facili da fare e golose, pronti per iniziare
Spiedini di pollo

Spiedini di pollo

* Scaldare su fiamma viva la piastra in ghisa. Spiedini di pollo si , ma arrotolati nel prosciutto. Spiedini di pollo arrotolato al prosciutto
Fusi di pollo brasati (secondi)

Fusi di pollo brasati (secondi)

Avvolgete i fusi di pollo con la pancetta, fate scaldare in una pentola due cucchiai di olio, trasferite i fusi e fate rosolare a fuoco vivo su tutti i lati, aggiungete il rosmarino, il vino rosso e fate cuocere a fuoco vivace fino a quando metà del vino non sarà evaporato
Couscous di pollo, funghi e capperi

Couscous di pollo, funghi e capperi

Preparare il couscous come segue le istruzione della confezione, con acqua e olio invece del burro. Dentro una padella scaldare un filo di olio con la cipolla tritata grossolanamente, aggiungere la parte di pollo spolpato e tagliato
Pita Gyros, come farlo in casa

Pita Gyros, come farlo in casa

Ultimamente troverete anche gyros di pollo, buono lo stesso per chi non mangia la carne di maiale. Gyros è lo stesso grande spiedo verticale del kebab per intenderci, solo che per i Greci la carne è di maiale e precisamente capocollo mentre il kebab è di montone o vitello e ha il condimento diverso dal gyros
Souvlaki - spiedino greco

Souvlaki - spiedino greco

Fatto prevalentemente di carne di maiale ma anche di carne ovina, ultimamente troverete souvlaki anche con carne di pollo
Zucchine gratinate

Zucchine gratinate

Beh, non ce lo devono insegnare americani o inglesi come fare delle croccanti fettine di zucchina gratinate al forno, con una panure aromatica
salsiccia e patate saltate con birra e rosmarino… per salutare gli alpini

salsiccia e patate saltate con birra e rosmarino… per salutare gli alpini

Ho imparato un sacco di cose degli alpini, che mangiano tante cose, io sulla mia pagina di fb mi lamentavo di non aver nessuna ricetta adatta a loro… invece dato che se c’è una festa è bene fare festa, ho mangiato di tutto, polloallospiedo, salsicce, verdure grigliate, insalate, patate fritte e al forno, bicchieri di frutta, spiedini di pesce e spaghetti allo scoglio buonissimi… tutti con a fianco persone gentili con cui chiacchierare
Budino di caffè

Budino di caffè

Durante i primi dieci giorni di settembre ho visto alcune trasmissioni di Food CIA, un programma inglese su come sono fatti i più comuni alimenti confezionati che possiamo acquistare sugli scaffali della grande distribuzione
Tapas multietniche di Gerusalemme per l’MTC n.60

Tapas multietniche di Gerusalemme per l’MTC n.60

Arrivo come sempre ad un soffio dal termine, e questa volta davvero per miracolo. Pollo arrosto con carciofi di Gerusalemme e scalogni al limone, zafferano e pepe rosa di Yotam Ottolenghi "Sono più di vent'anni che abbiamo lasciato Gerusalemme, un tempo più lungo di quello che abbiamo trascorso là