Ricette di come scaldare avanzi carne alla griglia

INVOLTINI GRIGLIATI..ALL’ANTICA

INVOLTINI GRIGLIATI..ALL’ANTICA

Vi suggerisco di usare come tipologia di carne il Carpaccio di vitello, perchè è già molto sottile ed adattissimo ad una veloce cottura allagriglia
Branzino grigliato

Branzino grigliato

orientale (dalla Norvegia al Senegal), generalmente in acque costiere ed. Scaldate molto bene la griglia poi adagiate i pesci e ungeteli
Come cuocere la polenta senza mescolarla

Come cuocere la polenta senza mescolarla

Scaldare la Bistecchiera a fuoco medio e grigliare i medaglioni ⅔ minuti per lato. servite i medaglioni di polenta grigliati caldi insieme a una peperonata o a un brasato di carne
GRIGLIATA DI VERDURE, TOFU AFFUMICATO E OLIO AROMATICO

GRIGLIATA DI VERDURE, TOFU AFFUMICATO E OLIO AROMATICO

ecco, purtroppo non posso dire che sono diventata vegetariana tutto di un tratto, ma credo che un uso più consapevole della carne nella nostra alimentazione possa bastare senza dover prendere decisioni drastiche, anche trovare piccoli allevamenti dove poter seguire la filiera potrebbe essere utile, so che non è facile per chi come me abita in una città, ma cerchiamo in qualche modo di limitare l’uso della carne, fa bene alla nostra salute, all’ambiente e forse anche a dare uno stop a quanto ho visto
Parmigiana di melanzane grigliate!

Parmigiana di melanzane grigliate!

Mettere a scaldare sul fornello a fiamma medio/alta, una bistecchiera antiaderente, di quelle per grigliare la carne
Mondeghili milanesi (polpettine di carne)

Mondeghili milanesi (polpettine di carne)

It seems that the origin of the name comes from the arabic word "al-bunduc". i Mondeghili, polpettine di carne fatte con gli avanzi, che andavano a comporre la "schiscetta", in pratica il cestino del pranzo da portarsi al lavoro al lunedì
Pollo a dieta (impanato ma light)

Pollo a dieta (impanato ma light)

Mi raccomando fate cuocere bene il pollo, come dicono nei migliori programmi televisivi culinari, ma non è uno scherzo il pollo crudo è molto pericoloso
Pollo fritto del Kentucky !!!

Pollo fritto del Kentucky !!!

In una larga padella fate scaldare bene abbondante olio per friggere ed immergete le ali di pollo panate
Verdure arrosto

Verdure arrosto

Potete accompagnarlo a carne o pesce allagriglia, oppure mangiarlo con formaggio caprino leggermente scaldato
COSTINE AL SUGO – RICETTA ECONOMICA

COSTINE AL SUGO – RICETTA ECONOMICA

Questa ricetta è l’esempio di come un ingrediente classico può diventare sublime se cucinato nella giusta maniera, ed anche se la maggior parte di noi è abituato a mangiare questo taglio di carne soltanto allagriglia vi assicuro che il sugo che accompagnerà questa carne è uno dei più buoni mai assaggiati
Le mie tapas del cavolo per l'Mtc #60

Le mie tapas del cavolo per l'Mtc #60

Un po' come la mia vita in questo periodo, dove non c'è una sola cosa che sia al posto in cui dovrebbe stare e dove la sensazione principale è quella di essere seduta su una macchina sportiva guidata a tutta velocità da un pazzo senza patente