Ricette di come riciclare biscotti secchi

Biscotti ricicla avanzi

Biscotti ricicla avanzi

Preparate l’impasto come se stesse lavorando una frolla. Avete biscotti da riciclare, una torta diventata dura, il
Biscotti rustici post Natalizi con frutta secca

Biscotti rustici post Natalizi con frutta secca

), le ho detto che il mio anno era iniziato con un disastro culinario, così lei mi ha chiesto di vedere una foto promettendomi che l’ “obbrobrio” sarebbe rimasto segreto, poi dopo averla visionata mi ha detto “dai da come li descrivevi pensavo nettamente peggio” XD
Cocco Biscotti (Super Healthy e Gluten Free)

Cocco Biscotti (Super Healthy e Gluten Free)

La ricetta originale prevede, come vi ho già detto, di passare le palline nello zucchero a velo. -)), ottimi per caricarsi di energia prima e dopo l'attività fisica, in più sono un goloso modo per riciclare gli albumi che magari vi avanzano da altre ricette
Biscotti all’amarena napoletani

Biscotti all’amarena napoletani

Per quanto riguarda il ripieno, potete utilizzare qualsiasi avanzo da riciclare, comebiscottisecchi, ritagli di pan di Spagna (io li congelo), panettone, pandori, cornetti vuoti, fette biscottate, cialde dei gelati…
Biscotto all'amarena

Biscotto all'amarena

Il biscotto all'amarena nasce, come il " tarallo nzogna e pepe , per l'esigenza di riciclare gli avanzi della lavorazione di altri dolci ( ritagli di pan di spagna, di pasta frolla
Biscotti all'Amarena Napoletani

Biscotti all'Amarena Napoletani

Come al solito, anche qui, mi sono documentata e ho letto varie ricette, poi sulla base della mia esperienza, ho rielaborato leggermente la preparazione, aggiungendo del burro nel ripieno, che non ho trovato da nessuna parte, ma che ci sta benissimo, perché lo tiene bello morbido
Biscotti morbidi con Okara

Biscotti morbidi con Okara

Montare il burro morbido con lo zucchero, fino a farlo diventare come una crema. Se volete dei biscotti più secchi, basta prolungare i tempi di cottura
I biscotti all'amarena dalla tradizione partenopea

I biscotti all'amarena dalla tradizione partenopea

Anche i tartufi ricoperti di codette di cioccolato, che io adoro fin da quando ero bambina, mia madre si rifiutava di comprarmeli perché diceva che erano fatti con gli scarti degli altri dolci, ma se per scarti intendiamo qualcosa di rifilato e non utilizzabile diversamente e non qualcosa di andato a male ben venga il riciclo, a me i tartufi fanno impazzire come pure questi biscotti all'amarena