Ricette di come rendere tenere fettine di vitello

Fettine di vitello dure: come cucinarle

Fettine di vitello dure: come cucinarle

Allora, quali sono i rimedi per rendere la carne più tenera. Il batticarne rende le carni più tenere. Non sapendo come utilizzarle, mi sono rivolta alle Mamme
FETTINE DI LONZA CON VERDURE AL FORNO

FETTINE DI LONZA CON VERDURE AL FORNO

Sulla tavola di casa mia la carne è poco presente e quando c'è diamo preferenza alla carne bianca che non è solo pollo e tacchino ma anche coniglio, vitello e suino
Cotechino arrotolato in fesa di vitello e spinaci.

Cotechino arrotolato in fesa di vitello e spinaci.

L'eccellente qualità del vino rosso Lambrusco Grasparossa Di Castelvetro Lambrusco Grasparossa Di Castelvetro Doc raggiunge il suo massimo in in determinati comuni e soprattutto nella zona doc di Lambrusco Grasparossa Di Castelvetro Stiamo parlando dicome buona parte dei vini rossi, di un vino molto più ricco rispetto ai vini bianchi, dai quali si differenzia non soltanto per le differenti qualità organolettiche ma anche per i disparatimetodidi produzione che, in generale richiede per l'intero comparto dei bianchi, un'attenta strategia di valutazione che permetta una puntuale individuazione e valutazione delle sue caratteristiche specifiche
40 secondi veloci pronti in 30 minuti

40 secondi veloci pronti in 30 minuti

comerendere una semplice fetta di petto di pollo alla piastra più invitante e golosa. Come sempre ho diviso questa raccolta disecondi veloci tra secondidi carne, di pesce e vegetariani, che comprendono quindi anche ricette con formaggi e uova
bimby varoma

bimby varoma

Al momento di servire disporre in un piatto da portata fondo le foglie intere di lattuga, lasciandole debordare dal piatto, come per formare un cesto
Scaloppine ai funghi e fontina

Scaloppine ai funghi e fontina

In un recipiente (sceglietene, possibilmente, uno da poter portare in tavola) fate appena sciogliere il burro e adagiatevi le fettinedi carne
Petto di pollo in salsa al limone

Petto di pollo in salsa al limone

Alla ricetta del petto di pollo in salsa al limone è possibile utilizzare anche altri tipi di carne come ad esempio il tacchino oppure il vitello a fettine o a piccoli cubetti
Cotolette di maiale croccanti

Cotolette di maiale croccanti

Si ma come si fa ad ottenere cotolette di maiale croccanti. In effetti il Radetzky aveva sposato una nobile friulana, i cui parenti andava a visitare durante i viaggi Milano – Vienna, e pare avesse ordinato al suo cuoco di imparare dai cuochi degli Strassoldo come fare la fettina impanata
Saltimbocca alla romana

Saltimbocca alla romana

in fondo alla ricetta vi suggerisco rapidamente come prepararle. E’ un piatto davvero rapido da preparare, impossibile da sbagliare e che piacerà proprio a tutti, anche ai bambini, perché le fettine sono tenere e saporite
d'estate, i compleanni

d'estate, i compleanni

In un largo contenitore, di vetro, di ceramica, come volete, fate uno strato di aringhe, cospargetele con le carote ben pulite e affettate sottilmente con la mandolina, fettinedi cipolla affettata anch'essa sottilmente, qualche bacca di pepe qua e là, rondelle di limone, timo e alloro