Servite le zucchine ripieneditonnocome secondo piatto o, in quantità maggiori, come piatto unico. D’estate preparo spesso le zucchine ripiene, sia di carne come in questa ricetta, sia vegetariane comequelle con mozzarella
Chiudete le sacche dei calamari con uno stuzzicadenti come in foto. Amalgamate tutto con una forchetta cercando di sgretolare gli ingredienti più duri come i capperi e i ciuffi (in alternativa potete mettere tutto nel robot da cucina e tritare ad impulso)
Chiudete le sacche dei calamari con uno stuzzicadenti come in foto. Amalgamate tutto con una forchetta cercando di sgretolare gli ingredienti più duri come i capperi e i ciuffi (in alternativa potete mettere tutto nel robot da cucina e tritare ad impulso)
Chiudete le sacche dei calamari con uno stuzzicadenti come in foto. Amalgamate tutto con una forchetta cercando di sgretolare gli ingredienti più duri come i capperi e i ciuffi (in alternativa potete mettere tutto nel robot da cucina e tritare ad impulso)
comevuolele melanzane lui risponde solo in due maniere. Potete prepararele melanzane ripieneditonno e pomodoro anche per dei buffet rustici, scegliete però melanzane didimensione più piccole cosi da prepararedelle porzioni adeguate da poter assaggiare tutto quello che vi è sul tavolo, preparatele in anticipo (anche il giorno prima) e servite tiepide su un bel piatto di portata decorando con foglioline di basilico fresco
Chiudete le sacche dei calamari con uno stuzzicadenti come in foto. Amalgamate tutto con una forchetta cercando di sgretolare gli ingredienti più duri come i capperi e i ciuffi (in alternativa potete mettere tutto nel robot da cucina e tritare ad impulso)
Chiudete le sacche dei calamari con uno stuzzicadenti come in foto. Amalgamate tutto con una forchetta cercando di sgretolare gli ingredienti più duri come i capperi e i ciuffi (in alternativa potete mettere tutto nel robot da cucina e tritare ad impulso)
Io li trovo favolosi, piccanti al punto giusto, saporiti, ideali per essere gustati da soli o come accompagnamento ad un goloso piatto di formaggi stagionati
Gironzolando su internet ho scoperto che le zucchine ripiene sono un piatto ligure, nascono come piatto del “recupero” e proprio per questo se ne trovano infinite varianti un po’ in ogni regione
Chiudete le sacche dei calamari con uno stuzzicadenti come in foto. Amalgamate tutto con una forchetta cercando di sgretolare gli ingredienti più duri come i capperi e i ciuffi (in alternativa potete mettere tutto nel robot da cucina e tritare ad impulso)
I peperoni ripieni che illustriamo in questa ricetta si possono preparare in tegame, con una salsa di pomodoro, come li proponiamo noi, oppure si possono mettere in forno, con o senza pomodoro, comevolete
Comepreparare i pomodori ripieni al tonno. Ricordatevi di sgocciolare bene il tonno dal suo oliodi conservazione e di sciacquare bene i capperi, soprattutto se sono conservati sotto sale
Uno sfizioso antipasto o, come si fa a casa mia, servito come contorno o per chiudere lo stomaco quando c’è rimasto ancora un po’ di spazio, sono i peperoncini ripieni ditonno
Preparate il ripiento facendo rosolare cipolla, prezzemolo e aglio tritato, aggiungete anche il pane sbriciolato, fattelo tostare insieme alla cipolla e quando e pronto aggiungete, sale, pepe nero,tonno sgocciolato e leolive
