Ricette di come posso fare la pasta oggi

“Come farti capire che c’è sempre tempo?
Che uno deve solo cercarlo e darselo,
Che non è proibito amare,
Che le ferite si rimarginano,
Che le porte non devono chiudersi,
Che la maggiore porta è l’affetto,
Che gli affetti ci definiscono,
Che cercare un equilibrio non implica essere tiepido,
Che trovarsi è molto bello,
Che non c’è nulla di meglio che ringraziare...” Mario Benedetti 
4.000!!! oggi voglio ringraziare ciascuno di voi: GRAZIE a chi mi segue con affetto, a chi si sveglia con me ogni mattina, a chi mi fa i complimenti per le ricette o per le foto, a chi mi lascia un pensiero, a chi mi chiede consigli per cucinare, a chi condivide con me la passione per il mare, a chi ama i miei libri, a chi mi segue sul blog, a chi nel tempo è entrato a far parte della mia vita anche al di fuori di questo mondo virtuale! ❤️❤️❤️ #4000 #followers #instagram #love #happiness
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“Come farti capire che c’è sempre tempo? Che uno deve solo cercarlo e darselo, Che non è proibito amare, Che le ferite si rimarginano, Che le porte non devono chiudersi, Che la maggiore porta è l’affetto, Che gli affetti ci definiscono, Che cercare un equilibrio non implica essere tiepido, Che trovarsi è molto bello, Che non c’è nulla di meglio che ringraziare...” Mario Benedetti 4.000!!! oggi voglio ringraziare ciascuno di voi: GRAZIE a chi mi segue con affetto, a chi si sveglia con me ogni mattina, a chi mi fa i complimenti per le ricette o per le foto, a chi mi lascia un pensiero, a chi mi chiede consigli per cucinare, a chi condivide con me la passione per il mare, a chi ama i miei libri, a chi mi segue sul blog, a chi nel tempo è entrato a far parte della mia vita anche al di fuori di questo mondo virtuale! ❤️❤️❤️ #4000 #followers #instagram #love #happiness [blog! http://www.queenskitchen.it ] follow Queen's Kitchen on Facebook http://on.fb.me/1gq3DMB #queensbreakfast #storyofmytable #colazioneitaliana #foodtubeloves #tentarnoncuoce #instamamme #pepiteacolazione #foodamology #bigodino #infoodwetrust #feedfeed #COFFEESHOTS #CookMagazine #lovefood #coffee_inst #colazioneitaliana #foodloftit #dolce_salato_italiano #miiichefame #italyfoodporn #moka_lovers #shelfgram_me #TagForLikes

Visitiamo il Museo di Arte Contemporanea nel Palazzo Marchesale del tufo di Matino, dove si possono ammirare Le Scuderie, una con le volte interamente affrescate, con le nicchie con i ganci per legare i cavalli e la raffigurazione di Sant'Eligio protettore dei cavalli ed un'altra che ospita mostre di artisti contemporanei del territorio
Come preparare gli gnocchi di patate :  consigli utili ed errori da evitare .

Come preparare gli gnocchi di patate : consigli utili ed errori da evitare .

Fino ad ora avevo commesso qualche piccolo errore che comprometteva il risultato finale, usavo patate troppo fresche e quindi ricche di acqua o mettevo troppa farina o troppo poca, poi finalmente ho trovato la qualità di patate perfette per gli gnocchi e la giusta proporzione fra gli ingredienti e oggiposso dire di essere proprio soddisfatta
Pasta al forno con carciofi e salsiccia

Pasta al forno con carciofi e salsiccia

Oggi ve li propongo in una versione per nulla light, ma come ingrediente di una pasta ricca e gustosa perfetta per una tavola di festa
Paste di Mandorla Siciliane

Paste di Mandorla Siciliane

Di queste paste esistono diverse varianti, come ad esempio al pistacchio o allanocciola, poi ci sono anche quelli decorati con una ciliegia candita al centro, però la base del biscotto è sempre una, lamandorla, e se si parla di dolce tipico siciliano, le mandorle non possono che essere quelle di Avola
PASTA FROLLA FINE di Luca Montersino

PASTA FROLLA FINE di Luca Montersino

Quindi farine forti comela Manitoba non sono indicate. Alla ricetta sottostante possono seguire varie ricette miscelando gli ingredienti in modo diverso
Cake salato di pasta sfoglia: ricetta veloce

Cake salato di pasta sfoglia: ricetta veloce

Si tratta di un cake salato che si può preparare anche in anticipo (come ho fatto io) e potete utilizzare ovviamente altre farciture a vostro piacere purché siano abbastanza asciutte per evitare che possano inumidire eccessivamente lapasta sfoglia
Pasta sfoglia fatta in casa con foto passo passo

Pasta sfoglia fatta in casa con foto passo passo

Terminata la parte della stesura e della sfogliatura, la vostra pasta sfoglia fatta in casa è pronta per essere utilizzata e impiegata come base per le vostre preparazioni
La Pasta Fresca di Semola, ricetta senza uova

La Pasta Fresca di Semola, ricetta senza uova

LaPasta di Semola è particolarmente adatta a formati come strozzapreti, fusilli, gnocchetti, garganelli, cavatelli e maltagliati, ma si presta bene anche ad essere ripiena o farcita in quanto la presenza dell’Olio EVO la rende particolarmente malleabile e duttile
Pasta frolla, ricetta e dosi per ogni uso

Pasta frolla, ricetta e dosi per ogni uso

Siccomelapastafrolla è utile per tantissime preparazioni ve la propongo con dosi diverse a seconda dell’uso che ne dobbiamo fare, un po’ come ho fatto per la CREMA PASTICCERA
Pasta fredda con crema di tonno e pomodori e patè di olive

Pasta fredda con crema di tonno e pomodori e patè di olive

Dicono che da oggi questa nuova ondata di caldo sarà terribile per tutti… Per adesso, qui da noi, è come le altre mattine ma siamo pronti a chiuderci dentro con i ventilatori accesi e le tapparelle abbassate contro il sole se dovesse aumentare