Ricette di come fare un pane croccante fuori e morbido dentro

PANE INTEGRALE MORBIDO

PANE INTEGRALE MORBIDO

Di seguitospiegocome ho fatto io, cambiando pochissimi accorgimenti. Ormai sono mesichecerco di fare in casa unpane con farina integraleveramente buono
Schüttelbrot (Pane Croccante di Segale)

Schüttelbrot (Pane Croccante di Segale)

allargarlo con la puntadeipolpastrellicomefosseuna piadina. utilecome cibo primario di sostentamentonellemalghe di montagna) e proprio
Pane ciabatta morbida

Pane ciabatta morbida

Lavorare molto bene l'impasto con le mani unte d'olio finché diventaun impasto morbidoedomogeneo. Unamorbidezza tutta da gustare con quelloche più piacee si ha voglia