Ricette di come fare seppie morbide

Come si prepara il risotto al nero di seppia?

Come si prepara il risotto al nero di seppia?

Se si vuole fare il brodo di pesce, basta aggiungere scarti come lische e teste di pesce bianco. Fare il brodo vegetale partendo da un litro di acqua fredda con un gambo di sedano, un paio di carota, una cipolla con due chiodi di garofano e un pizzico di alloro, facendo sobbollire per un’ora almeno
Seppie e piselli, ricetta tradizionale

Seppie e piselli, ricetta tradizionale

La cottura in umido a fuoco basso, infatti, rende le seppie particolarmente tenere, sia che come condimento usiate un po’ di pomodoro, sia che le prepariate in bianco, allungando il fondo di cottura solo con un po’ di brodo vegetale
Seppie ripiene al forno

Seppie ripiene al forno

Le seppie, poi, potrete servirle come secondo, risolvendo, in un colpo solo, un intero pranzo. E’ una ricetta antica, ricca di condimento e di sapori, oltre che di tradizione, abbastanza elaborata, come molte ricette di una volta, ma non per questo difficile da preparare
Seppie ripiene al forno

Seppie ripiene al forno

Le seppie, poi, potrete servirle come secondo, risolvendo, in un colpo solo, un intero pranzo. E’ una ricetta antica, ricca di condimento e di sapori, oltre che di tradizione, abbastanza elaborata, come molte ricette di una volta, ma non per questo difficile da preparare
Seppie ripiene al forno

Seppie ripiene al forno

Le seppie, poi, potrete servirle come secondo, risolvendo, in un colpo solo, un intero pranzo. E’ una ricetta antica, ricca di condimento e di sapori, oltre che di tradizione, abbastanza elaborata, come molte ricette di una volta, ma non per questo difficile da preparare
Seppie con piselli

Seppie con piselli

sistemare di sale e far cuocere fino a che, pungendo con una forchetta le seppie, queste non risultino morbide
SEPPIE TENERE AL POMODORO E VINO BIANCO

SEPPIE TENERE AL POMODORO E VINO BIANCO

Chiedo scusa per la foto, è orrida, ma è venuto tardi, il sole avevo fatto già capolino dietro la collina e mi sono arrangiata con un faretto sul tavolo
Seppie ripiene di patate e ‘nduja

Seppie ripiene di patate e ‘nduja

In genere quando sento la parola ‘ripieno’ già so che mi piacerà, un po’ come ‘fritto’. Oggi un secondo di pesce, seppie ripiene con patate e ‘nduja, che chi mi segue avrà capito che apprezzo molto
Seppie ripiene al forno

Seppie ripiene al forno

Le seppie, poi, potrete servirle come secondo, risolvendo, in un colpo solo, un intero pranzo. E’ una ricetta antica, ricca di condimento e di sapori, oltre che di tradizione, abbastanza elaborata, come molte ricette di una volta, ma non per questo difficile da preparare
Seppie ripiene al forno

Seppie ripiene al forno

Le seppie, poi, potrete servirle come secondo, risolvendo, in un colpo solo, un intero pranzo. E’ una ricetta antica, ricca di condimento e di sapori, oltre che di tradizione, abbastanza elaborata, come molte ricette di una volta, ma non per questo difficile da preparare
Seppie ripiene al forno – ricetta pugliese

Seppie ripiene al forno – ricetta pugliese

Le seppie, poi, potrete servirle come secondo, risolvendo, in un colpo solo, un intero pranzo. E’ una ricetta antica, ricca di condimento e di sapori, oltre che di tradizione, abbastanza elaborata, come molte ricette di una volta, ma non per questo difficile da preparare
Seppie ripiene al forno

Seppie ripiene al forno

Le seppie, poi, potrete servirle come secondo, risolvendo, in un colpo solo, un intero pranzo. E’ una ricetta antica, ricca di condimento e di sapori, oltre che di tradizione, abbastanza elaborata, come molte ricette di una volta, ma non per questo difficile da preparare
Seppie ripiene al forno

Seppie ripiene al forno

Le seppie, poi, potrete servirle come secondo, risolvendo, in un colpo solo, un intero pranzo. E’ una ricetta antica, ricca di condimento e di sapori, oltre che di tradizione, abbastanza elaborata, come molte ricette di una volta, ma non per questo difficile da preparare
Seppie ripiene al forno

Seppie ripiene al forno

Le seppie, poi, potrete servirle come secondo, risolvendo, in un colpo solo, un intero pranzo. E’ una ricetta antica, ricca di condimento e di sapori, oltre che di tradizione, abbastanza elaborata, come molte ricette di una volta, ma non per questo difficile da preparare
Seppie ripiene al forno

Seppie ripiene al forno

Le seppie, poi, potrete servirle come secondo, risolvendo, in un colpo solo, un intero pranzo. E’ una ricetta antica, ricca di condimento e di sapori, oltre che di tradizione, abbastanza elaborata, come molte ricette di una volta, ma non per questo difficile da preparare