Ricette di come fare il caglio vegetale in casa

Fare il formaggio in casa, parte seconda

Fare il formaggio in casa, parte seconda

I formaggi sono tutti quei prodotti che hanno comeingredienteprincipaleil latte o crema, soggetti a coagulazione acida o presamica, anche facendo uso di fermenti e sale di cucina e che hanno diversi tipi di stagionatura

Formaggio raveggiolo fatto in casa con il vincitore del mese

E voi come le riutilizzate le marmellatine avanzate. Questo articolo doveva uscire la settimana scorsa ma come molti di voi sapranno ero impegnata nel tour enogastronomico Eating Piceno, quindi oggi rimedio, approfittando anche di una ricetta abbastanza leggera giusta giusta per la mia settimana light che sto cercando di rispettare (qui davanti a me ho anche una tisana orrenda ma dicono detox)… E dopo tutto quello che abbiamo mangiato (stoici, curiosi e golosi non ci siamo tirati indietro di fronte a niente

Tutto ” FATTO IN CASA ” anche la MOZZARELLA

Per farlo non occorre tirare l’impasto rischierete di avere un lungo nastro (ideale per fare la treccia di mozzarella), ma dovete mozzarlo con il pollice e l’indice della mano sinistra mentre con la destra fate ruotare lentamente la palla di mozzarella come se doveste chiudere un rubinetto
Tofu fatto in casa

Tofu fatto in casa

com Inoltre lavoro come networker per un’azienda austriaca che produce cosmesi fresca e vegan, prodotti all’avanguardia unici nel loro genere, in modo etico ed ecologico per la salvaguardia dell’ambiente
bimby varoma

bimby varoma

Nel frattempo formare, con il composto messo da prate delle palline grandi come albicocche, infarinarle e sistemarle nel vassoio del Varoma
RICOTTA DI SOIA ( VEGANA ) HOME MADE

RICOTTA DI SOIA ( VEGANA ) HOME MADE

Ricotta pronta per i più svariati usi proprio come la sua sorella vaccina, ma questa è speciale e solamente perchè l' avete fatta incasa
Torta Margherita vegan

Torta Margherita vegan

Non mi è mai uscita una decorazione così brutta, mai fare le cose di fretta, però è buona. Lavorare a crema il burro vegetale con il
Ricotta di mandorle

Ricotta di mandorle

Il primo esperimento è stato il latte di mandorle e gustare un latte vegetale “crudo”, corposo, saporito non ha paragoni, ma oltre ad essere consumato al naturale si presta comeingrediente fondamentale per la produzione della ricotta
ROTOLO DI BIETOLE E FORMAGGIO

ROTOLO DI BIETOLE E FORMAGGIO

Chiaramente possiamo usare qualsiasi tipo di formaggio, io ho scelto la qualità della Lodigrana con il suo formaggio Italiano Gran Natura, un formaggio prodotto con cagliovegetale e naturalmente privo di lattosio e quindi adatto sia per i vegetariani che per gli intolleranti al lattosio
Hamburger di soia e ortaggi

Hamburger di soia e ortaggi

Come sapore diciamolo,non è che sia poi una gran cosa,ma cucinatoin un certo modo,abbinato ad altri ingredienti risulta gustoso, come per tutti gli alimenti basta familiarizzare un poco per poterli apprezzare e sfruttare al meglio
Vegan lemon drizzle cake

Vegan lemon drizzle cake

aspra come piace a me. (sia parte liquida che solida) e infine la farina e il lievito. ) e il resto è venuto da se
Formaggi Sott’olio

Formaggi Sott’olio

Oltre che come antipasto potete servire questi formaggi durante un aperitivo, un buffet, un cocktail, potete anche usarli per guarnire le vostre insalate ed è anche un’ottima golosità quando organizzate un picnic, perché si preparano in anticipo e si trasportano più che facilmente

Acidificare o alcalinizzare? Questo Non è il dilemma.

L’esagerata utilizzazione di queste sostanze artificiali, estranee alla natura umana, sovraccarica gli importantissimi meccanismi di difesa e di depurazione dell’organismo, portando come conseguenza l’ indebolimento dell’azione di questi sistemi, dovuto all’eccesso di sollecitazione e all’aumento della nostra predisposizione organica ai diversi tipi di malattie
KEFIR E LA MIA ESPERIENZA

KEFIR E LA MIA ESPERIENZA

utilizzato già da subito… Se lo volete usare come starter procedete in questo. io cerco di tranquillizzarli facendogli comprendere comeil kefir potrebbe