E' in corso la seconda sfida del Bimby Dream Team che ha come tema le "ricette davanti al camino" e questa torta di mele con farinadicastagne credo che si identifichi a pieno nel tema richiesto
Ma subito vuol dire che ovviamente non ho in casa tutti gli ingredienti e quindi mi arrangio come posso, per fortuna la fantasia non mi manca e devo solo sperare che le sostituzioni non danneggino irreparabilmente il risultato della ricetta originale e così è stato
Ora vediamo insieme come prepararli. Col Bimby questi biscotti squisiti sono facilissimi da fare e ti permetteranno di degustare tutta la fragranza delle castagne, frutto sovrano dei mesi più freddi
Trasferite l'impasto sulla spianatoia infarinata , formate un panetto dalla forma piuttosto allungata come vedete in foto, infarinatevi per bene le mani, così che sia più semplice lavorare l'impasto
La consistenza deve essere morbida e la crema deve "scrivere", come nella foto. Biscotti salati con farinadicastagne col Bimbydi Cinzia del blog Cinzia ai fornelli
Castagnaccio Bimby, dolce tipico toscano a base difarinadicastagne, l’ultima ricetta di questa settimana dedicata a questi fantastici prodotti autunnali della nostra bellissima Italia
La polenta, comedicevo, è un piatto tipico delle regioni del settentrione, un piatto molto povero poichè composto di sola farinadi mais e acqua, anche se nel corso del tempo i cereali usati per fare la polenta sono stati davvero tanti, fino ad arrivare anche a fare una polenta dicastagne
Dividere l’impasto in tre porzioni e proseguire come descritto. Servire i ravioli come primo piatto. Fare uno strato di sale sul fondo del recipiente del Varoma,
stendere la pastella così tirata, adagiarvi mucchietti di ripieno grossi come una noce, chiudere con altra pastella, assicurandosi che siano chiusi bene e ritagliarli con un tagliapasta tondo, a semiluna
