Ricette di come farcire una focaccia bianca

Focaccia Bianca da Farcire

Focaccia Bianca da Farcire

Una ricetta classica per unafocacciabianca, alta e morbida da farcirecome più vi piace. Riprendere l'impasto, sgonfiarlo con le mani e stenderlo in una teglia foderata con carta forno
Focaccia Bianca con Stracchino e Prosciutto Cotto

Focaccia Bianca con Stracchino e Prosciutto Cotto

per l'impasto e una spolverata come finitura finale). L'impasto sarà sufficientemente steso quando adagiando la mano sotto, la vedrete in trasparenza come attraverso un velo, attenzione a non lacerare la sfoglia
Focaccia bianca con melanzane grigliate

Focaccia bianca con melanzane grigliate

la si puo farcirecome più ci piace, io ho usato le melanzane grigliate già condite…. Cosa c’e di meglio di una buona focacciabianca mobida e soffice
FOCACCIA BIANCA

FOCACCIA BIANCA

morbida, alta, ottima sia senza niente, che con una farcitura di salumi, formaggi o verdure come nelle foto, dove l'ho farcita con pomodori, melanzane grigliate, rucola e scaglie di grana, ottima anche per uno spuntino in spiaggia
Focaccia di farro bianco

Focaccia di farro bianco

La focaccia con farina di farro bianco è un lievitato gustoso e soffice che ho deciso di proporre come antipasto finger food

Focaccia farcita con melanzane grigliate e …..

in realtà pochi, tra poco andrò in montagna e il mio frigo è deserto come Milano. Ho posto il più grande in una teglia unta di olio evo e l’ho ricoperto con melanzane grigliate condite con olio, basilico, origano e qualche pomodorino
focaccia senza impasto farcita con scamorza e malanzane

focaccia senza impasto farcita con scamorza e malanzane

Niente di più classico per un pranzo al sacco di un panino imbottito, dove al posto del pane c’è unafocaccia senza impasto (che si fa praticamente da sola) e come farcia scamorza e melanzane grigliate
Piatti Unici: Focacce farcite

Piatti Unici: Focacce farcite

Vediamo come fare. Per la focaccia al prosciutto non c'è nulla da cuocere, se volete avvantaggiarvi in un piatto schiacciate i pomodori pelati e conditeli con un goccio d'olio, sale e origano
Pizza bianca romana

Pizza bianca romana

A volte, forse dipende dal tipo di teglia, la focaccia non esce dal forno ben secca sul fondo come dovrebbe essere
FOCACCIA GENOVESE (LA FUGASSA..)

FOCACCIA GENOVESE (LA FUGASSA..)

La zia ci aspettò assieme a tutto il resto dei parenti , che ancora oggi , ho sempre nel cuore, e tra i profumi che ho maggiormente addosso come non pensare al pesto battuto al mortaio della zia e la fugassa unafocaccia salata che ripropongo con tutta l'umiltà che posso a voi
Focaccia veloce con pomodorini e origano

Focaccia veloce con pomodorini e origano

Oggi vi lascio una versione super veloce di questo lievitato, che potrete farcire anche con patate e rosmarino, oppure lasciare in bianco e farcire poi con salumi a vostra scelta
Focaccia alla patata ripiena di carciofi e formaggio

Focaccia alla patata ripiena di carciofi e formaggio

Stendere 3/5 della pasta con il mattarello e porla in una teglia unta, farcire con carciofi trifolati, e abbondante formaggio a tocchetti. Coprite con la pasta restante, praticate in psio di fori, lasciate lievitare per una mezzora e poi cuocete in forno a 190, gradi per circa 45 minuti
FOCACCIA AL ROSMARINO

FOCACCIA AL ROSMARINO

Ungi una ciotola capiente con poco olio di oliva. La particolarità di questa ricetta sta nella salamoia che occorre versare sull'impasto poco prima di infornare, che conferisce alla pizza il sapore e la croccantezza tipica della focacciabianca