Ho preparato la mia brisè e l'ho messa in frigo coperta , ho ripassato in padella gli spinaci con olio e uno spicchio d 'aglio , nella stessa padella unta ho cotto velocemente il salmone , aggiustato di sale e fatto a pezzi
Io vi faccio vedere bene ed in primo piamo lapasta brisé vegan come appare quando tolta dal forno. ) o la mia torta ai pomodori ( come in foto, ricetta qui prestissimo
Questa torta salata di pastabrisè (che ricorda molto una crostata) è facilissima da preparare, piace a tutti, ed è ottima per consumare delle verdure avanzate e mangiarle in maniera diversa
Nelle immagini ho proposto un ripieno di patate, scarola e porri e come seconda preparazione con una brisè allo zafferano un ripieno di zucca, carciofi, finocchi e broccolo romanesco
Almeno per una notte intera, e il giorno dopo sarà come appena fatto. Per preparare delle semplici tartellette da farcire con delle mousse salate, o speziate, sarà molto più facile aiutarvi con un coppa pasta, prima di formare le varie tortine
Quindi ve lalascio e sappiate che io l'ho usata sia per preparazioni salate, come questo bellissimo e buonissimo tortino della foto, sia per impasti dolci come quello dello strudel di mele ad esempio
Ora adagiate sopra il secondo disco di pasta sfoglia, e con un cerchio per torte oppure come vedete in foto usate una semplice tazza da te, formate un incavo nel mezzo adagiando la tazza proprio nel centro
Per un risultato più sano e leggero potreste preparare da voi lapasta brisée oppure per velocizzare i tempi, potreste acquistarne una realizzata con olio extravergine di oliva in sostituzione al burro
Avevo dei broccoli da finire in frigorifero ma non avevo più voglia di mangiarli come contorno e così ho pensato di preparare una colorata e saporita pastabrisè ai broccoli
Lapasta brisé ha un gusto neutro, ma possiamo darle un gusto dolce aggiungendo dello zucchero o profumarla con degli aromi che preferiamo, essa è come un foglio bianco su cui possiamo iniziare a disegnare
Mio figlio, come me, predilige i cibi salati e oggi a pranzo, uno dopo l’altro, ce li siamo finiti. Questi cornetti salati sono stati divorati in un batter d’occhio
