Ricette di come farcire il pan di spagna

Pan di Spagna soffice da farcire

Pan di Spagna soffice da farcire

Così, finalmente sono riuscita ad ottenere quella consistenza soffice per il mio Pan che tanto desideravo e vi faccio vedere come
Come si prepara un   “pan di Spagna” alto 8 cm

Come si prepara un “pan di Spagna” alto 8 cm

Ilpandispagnacome quello del pasticciere. Quando le uova avranno quintuplicato il loro volume fate la prova “scrittura”, ovvero alzando le fruste il composto dovrà risultare abbastanza denso e quindi “scrivere”
PAN DI SPAGNA AL CACAO FARCITO CON CREMA AL MASCARPONE E CIOCCOLATO

PAN DI SPAGNA AL CACAO FARCITO CON CREMA AL MASCARPONE E CIOCCOLATO

Latte per bagnare ilpandispagna, ma si può usare anche liquore, come si preferisce. Una volta raffreddato il pds, ho tolto i bordi aiutandomi con un disco per torte, in modo da ottenere dischi tutti uguali, poi ho bagnato il primo disco con del latte tiepido, ho spalmato il primo strato di crema, l'ho livellata ed ho aggiunto un pò di nutella sparsa, poi ho messo sopra il secondo disco, l'ho bagnato ed ho messo altra crema ed ho messo qualche goccia di cioccolato ed ho coperto con l'ultimo disco anch'esso bagnato
Pan di spagna farcito con Nutella e alkermes

Pan di spagna farcito con Nutella e alkermes

Ilpandispagna è uno di quei dolci, molto vesatili, perchè si può farcire in tanti modi, a seconda dei propri gusti, Questo che ho preparato è delizioso, adattissimo come dessert, bello anche da vedere

Pan di Spagna farcito

Preparare ilPandiSpagna è davvero molto semplice. Ho poi arricchito con mirtilli e spolverizzato di zucchero a velo
Dolce di Pan di Spagna farcita con Creme e Panna

Dolce di Pan di Spagna farcita con Creme e Panna

Un dolce che si prepara in casa con le creme come le facevano le nonne, con ilpandispagna soffice e profumato, come l’ho sfornato si è profumata la cucina di dolce… mi piace il profumo della genuinità e mi piace sfornare delizie… Anche se le mie decorazioni non sono da premio nobel, la bontà del risultato vi garantisco di Si