Farcitelo come più vi piace. Arrotolate bene sul lato corto, ungete e spolverizzate di pangrattato uno stampo da plumcake, inserite ilpane e lasciate riposare in un luogo caldo coperto da un telo per un’altra oretta
Così ho disfatto le valigie, riordinato la casa, riempito il frigo di frutta e verdura, ho impastato e cucinato, il risultato è questo panbrioche farcito, soffice e saporito di cui vi lascio la ricetta
), anche se io preferisco ilpanbrioche al naturale. Preparare l'impasto della brioche In una ciotola mescolare il latte col lievito di birra sbriciolato ed un cucchiaino dello zucchero
Li potete preparare per un compleanno e servirli per un buffet salato insieme ad altre cose, come ha fatto la nostra Maria Teresa, oppure gustarli per un aperitivo con gli amici, o magari per una merenda davvero speciale per i vostri ragazzi e i loro amici…
L’interno risulta soffice come appunto una brioche e si può farcirecome più si preferisce, io personalmente ho optato per un condimento semplice per esaltare ancora di più il gusto del pane che vi assicuro è delizioso
IlPanbriochesalato e ottimo da servire come antipasto un pane e lievitato saporito una giusta alternativa al classico pane, ottima idea per un pranzo e cena è perché no
Sfornare, lasciare freddare e farcire la BriocheSiciliana farcita salata come piace di più, io ho farcito con prosciutto e Formaggio Tuma Siciliano, prima di servirla ho riscaldato in forno
Un Panbrioche soffice e soprattutto versatile che potete farcire con tutto quello che più vi piace, è possibile sostituire la verdura con prosciutto cotto o altro affettato il risultato finale non cambia e stra buono anche cosi
Prendere un tagliere e posarci sopra un disco spennellare con il preparato al burro e sopra stendere le fettine di salmone, tappare on un, altro disco e tagliarlo in ottavi comeil precedente
Farcire la sfoglia con i salumi, le mozzarelle e i wurstel. Disporre la farina a fontana e aggiungere lo zucchero, il lievito sbriciolato, le uova, il burro e il latte
Per la formazione del rotolo procedere come sopra. Per questa ricettina mi sono ispirata al Panbrioche farcito di Fables de Sucre il blog glutinoso di cui vi parlavo ieri, pieno di prelibatezze e di spunti creativi
