Ricette di come far seccare bene la salsiccia

Come cucinare legumi secchi

Come cucinare legumi secchi

la prima cosa da fare e forse l’unica è programmare il “quando” perché a volte è proprio questo che ci fa rinunciare
Spaghetti funghi salsiccia e pomodori secchi

Spaghetti funghi salsiccia e pomodori secchi

Aggiungere qualche pomodoro secco tagliato a pezzetti, la quantità dipende dal vostro gusto personale, ma un paio a commensale è la dose che mi sento di consigliare, e cuocere per un paio di minuti per amalgamare sapori e profumi
LASAGNE alla SALSICCIA e FUNGHI SECCHI

LASAGNE alla SALSICCIA e FUNGHI SECCHI

Sciogliere il burro, unirvi lafarina, mescolando, facendo attenzione a non formare grumi, diluire con il latte, insaporire con una generosa grattata di noce moscata, salare e portare a bollore mescolando
Orecchiette zafferano e salsiccia secca di napoli

Orecchiette zafferano e salsiccia secca di napoli

Questi giorni per me sono un pochino impegnativi, poco tempo per far tutto e poca voglia di stare a pasticciare in cucina, ma chi dice che per mangiar bene bisogna passare ore in cucina, a volte bastano gli ingredienti giusti e il pranzo è servito
Risotto con salsiccia e pomodori secchi

Risotto con salsiccia e pomodori secchi

Io odio vedere le persone che spargono il riso per tutto il piatto per farlo raffreddare, quindi va bene servirlo caldo, ma non bollente
SALSICCIA ALLA PIZZAIOLA

SALSICCIA ALLA PIZZAIOLA

Ecco come preparare lasalsicciaallapizzaiola in padella. Tagliare lamozzarella a fettine , quando lasalsiccia sarà cotta aggiungere anche le fettine di mozzarella e farle sciogliere
Salsiccia e broccoletti o friarielli (ricetta secondo)

Salsiccia e broccoletti o friarielli (ricetta secondo)

Lapadellata di salsiccia e broccoletti è un piatto sostanzioso e adatto alla stagione invernale, ma ancora per qualche giorno possiamo concedercelo, anche perché i broccoletti (noti anche come friarielli e molto simili alle cime di rapa) sono ancora molto frequenti sui nostri mercati
Pici salsiccia e funghi...la mia prima volta!

Pici salsiccia e funghi...la mia prima volta!

Come dicevo i pici erano un lontano ricordo, mai avrei pensato di realizzarli a casa, tirandoli uno ad uno, più o meno lunghi, ma sicuramente irregolari (^_-)
Salsiccia in umido con i funghi

Salsiccia in umido con i funghi

In particolare, scrittori come Cicerone, Marziale, oltre al già nominato Marco Terenzio Varrone, parlano più
Salsicce mignon e patate al forno

Salsicce mignon e patate al forno

La ricetta di oggi è proprio simpatica. Un paio di giorni fa ho visto al supermercato per la pima volta delle piccole salsiccine di pollo
Salsiccia e peperoni in padella

Salsiccia e peperoni in padella

Salsiccia e peperoni in padella un secondo gustoso e facile da preparare , perfetto da servire come piatto unico