Ricette di come cucinare le barbabietole rosse fresche

Barbabietole rosse in insalata

Barbabietole rosse in insalata

La barbabietola rossa, o rapa rossa, è un tubero ricco di sostanze benefiche e dal caratteristico colore intenso, utile sia per una dieta salutare, sia per rendere più golose e per colorare in modo naturale e rendere quindi più piacevoli alla vista molte pietanze, come risotti, impasti e salse
Barbabietole rosse: scheda tecnica

Barbabietole rosse: scheda tecnica

Lebarbabietolerosse o comuni (Beta vulgaris), conosciute anche comebarbabietole da orto, sono piante erbacee biennali
Cous cous in agrodolce con barbabietola rossa e pesche arrosto

Cous cous in agrodolce con barbabietola rossa e pesche arrosto

E non dimentichiamo le vitamine come la C e quelle del gruppo B di cui è ricca. ), poi ho trovato al mercato le ultime barbabietole e mi è venuta voglia di sperimentare questo abbinamento intravisto sull'ultimo numero di Jamie Magazine

Carpaccio di barbabietola rossa in insalata

E' particolarmente indicato come rimineralizzante e per depurare l'organismo. Tagliare a fette sottilissime lebarbabietole utilizzando un coltello affilato o un'affettatrice
Insalata con barbabietola rossa

Insalata con barbabietola rossa

La Beta, infatti, veniva usata non solo come cibo, ma anche comemedicinale. dei nitrati nellebarbabietolerosse ha effetto ipotensivo
La Fierucola e gli gnocchi di barbabietole rosse

La Fierucola e gli gnocchi di barbabietole rosse

E per concludere, se siete in Toscana, ma anche in Romagna o in generale abbastanza vicini a Firenze, e non siete mai andati alla Fierucola, non fate come me che ho aspettato così tanto, è davvero un bel posto in cui passare la domenica e si trovano un sacco di cose interessanti
PESTO CON FOGLIE DI BARBABIETOLA ROSSA

PESTO CON FOGLIE DI BARBABIETOLA ROSSA

Venerdi non sono riuscita ad andare da lei a causa del lavoro e vi giuro avevo un senso di tristezza e di malessere che mi e' durato tutto il giorno ,proprio come se mi mancasse qualcosa
Quenelle di pane, barbabietole rosse al gorgonzola

Quenelle di pane, barbabietole rosse al gorgonzola

Tagliate a pezzetti il pane raffermo, fate bollire il latte e versatelo sopra il pane, aggiungete lebarbabietole, l'uovo, mescolate e mettete in frigorifero qualche ora ( io di solito lo faccio la sera precedente)