Ricette di come cucinare il merluzzo fresco

Come cucinare merluzzo surgelato

Come cucinare merluzzo surgelato

Viceversa, se la congelazione avviene in tempi rapidi il pesce è come se fosse fresco. Comecucinareilmerluzzo surgelato
Merluzzo Saporito | Ricetta Veloce

Merluzzo Saporito | Ricetta Veloce

Non si deve avere ilfiletto di merluzzofresco, quelli surgelati vanno più che bene. Eccovi pronto ilmerluzzo saporito, un piatto facile, veloce ma molto elegante che può essere presentato ai vostri ospiti
Filetti di merluzzo alla mugnaia

Filetti di merluzzo alla mugnaia

Una ricetta classica e molto apprezzata, che potete utilizzare per cuocere tutti i tipi di pesce a carne bianca come la sogliola, la trota, il nasello e il branzino
Merluzzo in crosta croccante

Merluzzo in crosta croccante

So guys, when you come home late in the evening, you pull out of the freezer two nice cod loins, prepare a fast breading and put everything in the oven
Merluzzo all'arancia

Merluzzo all'arancia

Questa ricetta di Aprti Sesamo prende l'ispirazione dalle sogliole alla parmigiana, segue i gusti di Apriti Sesamo che ogni tanto condisce il pesce con succo d'arancia e per finire una spruzzata di pepe aranciato come si dice in Grecia, dove nelle migliori botteghe e rivendite di spezie troverete sia "pepe aranciato" che "pepe limonato" cioè pepe nero macinato con buccia di arancia o limone essicate
Merluzzo in umido con patate e piselli | Ricetta

Merluzzo in umido con patate e piselli | Ricetta

A fine cottura potete aggiungere del peperoncino fresco o in polvere e un filo d’olio a crudo. 500 gr di merluzzo. Unite alle patate il pomodoro, del tipo che preferite… in estate sarà più probabile usare del pomodoro fresco, in inverno più una passata, dei pomodori pelati o, come in questo caso, una versione molto più veloce dei pelati fatti in casa, a Napoli le chiamano “pellecchie” e non sono altro che dei pomodori san marzano maturi, tagliati in 4, messi nei vasetti con del basilico e sterilizzati… semplici e veloci, sanno di pomodoro fresco e sono ottimi sulla pizza. A questo punto aggiungete i filetti di merluzzo, fresco o surgelato e fate cuocere altri 15-20 minuti a fiamma medio bassa. Merluzzo in umido con patate e piselli | Ricetta3. 00 / 55 500 gr di merluzzo
Merluzzo all’arancia

Merluzzo all’arancia

Come sempre, il pesce fresco è ottimale. Ilmerluzzo con il suo gusto delicato e pochi grassi si presta ad essere cucinato in mille modi e con mille ricette
Merluzzo alla Piacentina

Merluzzo alla Piacentina

Merluzzo alla Piacentina, ovvero merluzzo in umido, lo so forse questa non è più la stagione adatta per questa preparazione, anche perché ( come la tradizione culinaria piacentina richiederebbe ) andrebbe accompagnato a polenta
Merluzzo in pastella di mandorle frullate

Merluzzo in pastella di mandorle frullate

Se li cucinerete ancora surgelati il tempo di cottura sarà circa di una ventina di minuti, sgelandoli ovviamente diminuisce, come tutti sappiamo
Merluzzo in crosta

Merluzzo in crosta

Ilfiletto di merluzzo in crosta si abbina bene ad un buon vino bianco dolce e frescocomeil Cortese di Gavi
MERLUZZO ALLE MELE E CANNELLA

MERLUZZO ALLE MELE E CANNELLA

Ne rimarrete stupiti, come è successo a me. Scaldare un filo di olio in una padella e farvi rosolare i tranci di merluzzo (o nasello) e le mele lavate, sbucciate e tagliate a cubotti e la stecca di cannella
Merluzzo con pomodorini e olive

Merluzzo con pomodorini e olive

Ilfiletto di merluzzo con pomodorini e olive è una ricetta gustosa e leggera. pomodorini freschi tipo ciliegino o pachino