Ricette di come cucinare funghi agaricus bisporus

Come cucinare funghi champignon freschi

I funghi champignon freschi scientificamente conosciuti comeAgaricusbisporus, sono molto comuni nel mercato culinario di tutto il mondo e facili da reperire in quanto si tratta di funghi coltivati in grandi quantità
Antipasto funghi e maionese

Antipasto funghi e maionese

ho separato il gambo dei funghi dalla cappella (testa). ho riempito le cappelle (teste) dei funghi con i gambi così preparati
Pollo con crema di funghi

Pollo con crema di funghi

comincio a pulire i funghi separando il gambo dalla cappella (testa). in una padella adatta ho messo l'aglio, l'olio, i funghi, il sale e il pepe
Pollo con Funghi e Bambù a modo mio

Pollo con Funghi e Bambù a modo mio

Questa ed altre novità vi aspettano come sempre nel mio blog. I funghi che ho utilizzato sono semplicissimi e della specie Agaricusbisporus Imbach, meglio conosciuto con il nome francese di champignon, è un fungo
Pasta alla " boscaiola "

Pasta alla " boscaiola "

ho cominciato a pulire i funghi champignon separando il gambo dalla cappella (testa). ho separato i funghi pleurotus, li ho tagliati a piacere e li ho lavati sotto acqua fredda corrente in un normale scolapasta
Antipasto "Pickelhaube"

Antipasto "Pickelhaube"

300 g circa di funghi champignon sott'olio ("agaricusbisporus"). 300 g circa di funghi champignon sott'olio ("agaricusbisporus")
Zuppa d’Autunno

Zuppa d’Autunno

"Erbivora" – così mi ha battezzato mia figlia quando aveva cinque anni e mezzo e devo dire che questo nomignolo mi piace, un po' serio e un po' faceto, come sono io
Funghi commestibili

Funghi commestibili

Secondo antiche testimonianze l'armillaria mellea veniva anche chiamato "l'asparago dei funghi" proprio per il fatto che solo il suo cappello si prestava ad essere consumato un po' come gli asparagi, in cui la parte più tenera e commestibile è rappresentata dalla estremità superiore
Crostoni funghi formaggio

Crostoni funghi formaggio

comincio a pulire i funghi separando il gambo dalla cappella (testa). infine su ogni fetta di pane ho messo i funghi, le scaglie di formaggio ed ho servito a piacere

Funghi Valentina

 Questa conserva vegetale a base di funghi, dal sapore più deciso, è ideale per bruschette, come protagonista di carattere in ogni piatto, con un tocco di eleganza
Piandina Home made con  Funghi Valentina

Piandina Home made con Funghi Valentina

Ecco come ho usato i loro Funghi Grigliati Bio.  Oggi vi presento la mia ultima collaborazione,  I funghi di Valentina
Pasta sfoglia funghi e mozzarella

Pasta sfoglia funghi e mozzarella

ho cominciato a pulire i funghi separando il gambo dalla cappella (testa). poi con una forchetta ho bucato metà della pasta sfoglia, ho messo i funghi e l'aglio

Collaborazione con l'Azienda Funghi Valentina

Prima di parlarvi dell'Azienda volevo farvi sapere cosa ne penso dopo averli assaggiati insieme alla mia famiglia,credo che questa azienda faccia i migliori funghi in barattolo che abbia mai mangiato,i miei preferiti sono quelli con alloro e menta,un gusto unico che vi assicuro non avete mai assaggiato prima,dovete provarli per poter capire di cosa parlo,hanno avuto la geniale idea di farli anche dolci,una vera delizia per gli amanti del dolce come me,molto particolari ma buonissimi^_^