Ricette di come cucinare durelli di pollo

Durelli di pollo con cipolla

Durelli di pollo con cipolla

I durelli sono una parte dello stomaco dipollo venduto aperto e pulito è un piatto che nei tempi passati era un piatto di poveri, molto gustosi dal sapore dolce e dalla consistenza croccante, ottimi da soli cotti con la cipolla o insieme a cuore e fegato, ecco come prepararli
Ricette Bimby ® 
                                                                                   1                                                  Durelli di pollo con cipolle

Ricette Bimby ® 1 Durelli di pollo con cipolle

300 grammi durellidipollo. 11 cipolla media, affettata sottile. 130 grammi olio extravergine di oliva. 11 cucchiaio colmo concentrato di pomodoro. 14 Ingredienti 2 persona/persone Durellidipollo con cipolle 300 grammi durellidipollo 1 cipolla media, affettata sottile 1 spicchio aglio, ridotto in polpa (spremiaglio) 30 grammi olio extravergine di oliva 100 grammi vino bianco secco 100 grammi acqua 1 cucchiaio colmo concentrato di pomodoro q
UMIDO DI REGAGLIE DI POLLO

UMIDO DI REGAGLIE DI POLLO

Quindi ho rispolverato l'Artusi e il suo umido di rigaglie dipollo al sedano che é 'più gentile' , come lui stesso scrive
Tajine di manzo e verdure

Tajine di manzo e verdure

La tajine di carne potete servirla come piatto unico quale condimento per il cous cous, oppure come accompagnamento a del riso basmati, oppure come secondo molto ricco